在经营超市的过程中,库存管理往往容易被经营者忽视,因为这看起来只是后台管理的问题,似乎不会影响超市正常的营业。其实不然。如果不能对库存进行合理的管理,很容易造成库存积压或缺货,既影响商品的销售,也浪费仓库空间。甚至还会影响顾客购物的心情。
那么我们该如何合理控制库存呢?时尚货架提醒你,这5点一定要注意:
1、做好库存盘点,避免漏订情况
有些商品在电脑上呈现出来的库存或许还很高,但实际却已经出现缺货的情况了。所以管理者应该每天对超市货架上排面不丰满的商品做个记录,并及时和订货员沟通,再到仓库做好库存盘点的工作,避免出现漏订的情况。
2、遇高库存商品,注意是否滞销
当相关信息显示某样商品的库存量过多时也要留心,看看是否属于滞销类商品,如果是,就要及时处理,或打折促销,或退回供应商处,避免对仓库空间造成浪费,影响其他商品的储存,导致其他商品库存量不够。
3、控制过季商品,不要长期积压
一些季节性的商品很容易出现过季的情况,就算在当季非常畅销,但是一旦过季基本再也无人问津。所以遇到这类季节性商品一定要控制,在进货前也要把握相应的量,防止出现大量进货后长期积压的问题。
4、管理破损商品,及时退货处理
超市商品那么多,仓库里难免出现一些破损、变质的残次商品,所以也不要忽视破损商品的管理。建议每天对仓库进行一定的清理,将残次品集中放置在特定区域,并填写好相关的退货单,做好及时退货的处理。
5、每天都要清理,方便管理工作
作为仓库的管理人员,一定要对仓库储存的货物做好每天的清理工作,将一些零库存和长期无销售的商品进行查询整理,把可以删除的商品及时从系统中删掉,更有利于做好库存的管理工作。
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