便利店经营过程中,收银员进行钱款交接时,主要分为现金、和非现金两类。
一、非现金
非现金类,常见的是 微信、支付宝、会员储值消费等,这些在收银系统中直接进行查看,并登记在交接班表中即可(下图以千帆掌柜收银系统为例,查看当班的金额)。
二、现金
现金的话,很多门店有自己的处理方式,常见的方式有两种:
(一)备用金机制
这种方式主要由店长进行整体的把控及管理。整体流程分为以下三个步骤
1.领用备用金:根据门店的营业额确定店员备用金限额人民币**元,门店开业前由店长借款的方式到公司财务设计部借支并兑换零钱。店员轮班时提前十分钟到达,向店长领取部分定额作为收银备用金,签字确认领取金额后用于门店收银找零使用。
2.兑换备用金:门店备用金尚有余额时,店员向店长申请兑换零钱即可。若门店备用金使用完毕,由店长或管理人员进行兑换,店员个人不得私自兑换备用零钱。
3.交接备用金:收银备用金可实行两种方式
轮转制:店员轮班交接时,点清备用金数额,交接班时收银备用金一同进行交接。
领用制:收银备用金需由店员亲自向店长申请,交接班时前班需带走所有现金金额。
其次,需要注意的是,门店的备用金仅可用户顾客找零时使用,不得挪用,不得用于门店其他开支。
(二)当日结算机制
该种方式适合零钱使用较少的门店,当日内的交接班时,连同现金一齐进行交接。
当日内交接班时,结合千帆掌柜收银系统内的销售数据,对店内现存金额清点完毕、确认无误后记录签字并交给下一班。
晚班临下班前由店长清点店内金额,将店内整钱清点完毕后记录并汇总账。
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