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主题:菜市场设计如何玩转VMD,让客流和销量疯涨?

杭州贝诺

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关键词:菜市场设计 新农贸设计 菜市场改造升级


视觉营销

VMD是英文“Visual merchandise design”的缩写,我们一般把它叫做“视觉营销”或者“商品企划的视觉化”。VMD的概念产生于70-80年代的美国,作为零售销售战略的一环登上了历史舞台。

VMD不仅仅涉及到陈列、装饰、展示、销售的卖场问题,还涉及到企业理念以及经营体系等重要“战略”,需要跨部门的专业知识和技能,并不是通常意义上我们狭义理解的“展示、陈列”,而实际它应该是广义上“包含环境以及商品的店铺整体表现”。


目前在发达国家视觉营销包含空间、平面、传媒、成列以及造型。

空间:通过空间立体视觉效果营造品牌氛围。

平面:通过平面视觉以及海报等来作为一种视觉效应。

传媒:通过推广形式来表达视觉营销的概念。

陈列:完成内部的构造变化。

造型:来完善形象的优化整合。


农贸市场的设计需要与行业的运营、管理者要站在消费者的角度,研究消费者的美学需求,创造出超越需要的产品。




视觉引导


日本菜市场在视觉设计上,非常值得我们国内市场学习。

  MUJI 不仅经营服饰百货,更是覆盖了日常生活中衣食住行的方方面面。性冷淡风格的店面装潢配合全自助的购物模式,将用户体验做到了极致令消费者欲罢不能,极大地刺激了购买欲。

  为了给顾客了解到这些果蔬的来源,MUJI在果蔬区摆放了一些农耕用具,巧妙将装饰物品与展示物品和谐地统一,同时希望人们能够深入地了解农民种植果蔬时的辛苦和用心。

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每个区域都有明显的标识:

  肉(meat)、鱼(fish)、果(fruit)、麦(bread)、子(children’s)、居(living)、眠(sleep)、器(kitchen)、扫(cleaning)游(playing)、食(food)、健(healthy & beauty)、赠(gift)、旅(travel)。



  打造高颜值视觉冲击不是喊口号,而是按方法论脚踏实地地去践行。蔬菜、肉类以及水果共300个种类完全可以满足日常所需,并将合适的食材搭配在一起方便消费者选择,不懂如制作的顾客还可以询问MUJI的店员,他们甚至会手把手教你。

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  这样以直接的视觉形象来吸引人群并刺激其购买欲望,不但可以提升品牌形象,又起到了促销的作用。

  据统计,如能正确运用商品的配置和VMD技术,农贸市场销售额可以在原有基础上提高40%。这些就是无声辅助销售,VMD的魅力和效应。

  由此可见,VMD商业视觉引导行为可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。




视觉传达01

VP主题展示

VP是给消费者对农贸市场的第一印象空间,增加农贸市场门头的昭示性,让消费者有购买欲望。色彩丰富的生鲜道具,对农贸市场空间主题的强调。


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PP重点成列

IP方便顾客拿取、购买及储存货品区域,将实际销售的商品进行分类,以商品摆放为主。是清晰、易接触、易选择、易销售的陈列。


03IP单品陈列

VMD视觉营销的产品、服务或者内容可以在农贸市场大显身手,以人的视觉传达为基础,通过陈列、灯光、道具、橱窗、色彩等组合,赋予空间生命。





农贸市场如何做好VMD?01

标准化容器原则

农贸市场的商铺对自身的食品包装良莠不齐,有爱美之心,缺无爱美之力。我们提供对容器的统一标准化,然商铺的展示成列更具购买力。

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02

主推前置原则

根据人体工程学,还原顾客视角的空间立体布局,秉承主推前置原则,将主推的重点商品放在易触摸、易挑选、易成交的区域,更能引起消费者注意,刺激购买欲望。



03

灯光色彩原则

不一样的灯光,带给食品不一样的质感。不同的品类,需要运营不同的色温。用灯光去增加食品本身的质感,让消费者更有消费欲望。

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总结

  VMD视觉营销同样需要空间与土壤,有明确的流程体系、创新的设计人才、组织的管理投入和现场执行的支持,才能将农贸市场在颜值时代脱颖而出。


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