具有魔幻的2020年已经过去。在这一年,我们经历了史上最严重的疫情肆虐,经历了中国改革开放以来的首次经济大幅下降,经历了巴菲特都惊叹的百年难得一见的股市接连熔断,也经历了中美贸易战、科技战、外交战、舆论战的持续较量,外部环境存在极大的不确定性。
作为零售行业,在年初在疫情的影响下,大量的实体门店闭店。餐饮、百货、影院等首当其冲,纷纷关门。其中超市业态逆流而上,成为保民生、稳物价的重要渠道。
日渐式微的社区团购又重获新生,协资本卷土重来,各大互联网巨头纷纷入局。到家购物成为消费者购物的新常态。
与此同时,直播带货成为重要渠道,不仅是电商,很多传统实体零售业纷纷向直播进军,总裁直播成为企业标配。
疫情的影响,让消费者加速养成线上购物的心智,线上线下加速融合。而实体零售到店流量进一步下滑,传统零售人持续陷入焦虑模式。在不知所措中迎来了更加不确定的2021年。
宏观经济持续稳定向好。
2020年在疫情影响下,全球经济出现大幅下降,中国国内在强大的组织动员能力的推动下,疫情得到快速控制。4月份开始,全国各行各业逐渐复工复产。国内经济也从第一季度的大幅下滑,逐步恢复增长。疫情的快速控制,让中国享受到了第一波经济红利。成为全球唯一经济实现正增长的主要经济体。
2021年,随着国产疫苗的问世,以及中国强大的组织能力下,中国必然成为全球最先实现群体免疫的国家,持续获得第二波疫情控制的经济红利,宏观经济将持续稳步恢复。
在疫情影响下,消费者购物习惯在发生潜移默化的改变,新技术、新工具、新业态的持续创新,必然重构零售生态。
受疫情影响,消费者的购物习惯发生了改变,到家购物心智逐步形成,全渠道零售基本成型,到家购物占比进一步提升。
受疫情影响,宅经济将持续对零售行业产生深远影响。势必影响零售行业的现有格局,重构零售生态。作为零售企业,不管是传统实体零售还是线上电商,新零售,全渠道发展策略将成为新常态。核心原因在于到店客流,线上流量都存在天花板,流量枯竭成为零售商焦虑的根源,解决流量问题成为零售业的核心矛盾。而全面扩展销售渠道,将更多触角伸向消费者,与消费者产生更多链接,是唯一出路。终极业态就是消费可以不受时间和空间的限制,所想即所得。
2021年社区团购将持续规范化经营,持续迭代,并成为重要的销售渠道之一,成为新零售业态的重要补充。但目前还无法对菜市场、生鲜超市渠道产生根本影响。
社区团购重点以生鲜品类为切入点,生鲜赛道是一个巨大的市场,初步估计2020年将达5万亿,其中传统渠道菜市场占比高达70%,生鲜类商超占比22%,生鲜电商占比8%左右。
庞大的市场规模给了社区团购非常大的想象空间,也给这一赛道巨大的估值前景,所以各大互联网巨头也纷纷重金投入。
而随着政府监管部门给社区团购带上了紧箍咒,社区团购的经营将逐渐规范化,通过资本的优势以补贴快速获取市场份额,然后再薅羊毛的老套路已经行不通了。从目前的情况来看,社区团购对现有渠道更多是补充作用,还无法从根本上替代现有渠道。
作为人民日常生活的重要场景,涉及民生行业,社区团购也应该更多考虑企业的社会责任。市场规模只是企业发展的一个方面,只是冷冰冰的数字,只有与社区、与社会共同发展,形成良性生态链,这一赛道才能走得更远。
生鲜品类依然是线上线下争夺的核心品类。
由于生鲜赛道具有高频、高黏性的特点,让其稳居这几年新零售的C位,成为话题最高的赛道。但是生鲜有具有高损耗、易腐烂、非标准化等特点,也很难快速实现盈利,这也成为众多赛道“八仙过海,各显神通”的竞技场。
生鲜品类要做好,效率提升是关键。从目前生鲜各赛道的情况来看,盈利的很少,大多是赔本赚吆喝,核心原因在于生鲜是低毛利率高损耗的品类,要提高效率就必须要从供应链方面入手,除了解决最后一公里的配送效率,还要解决源头第一公里的直采、分拣、包装、运输等问题。
总之,生鲜赛道是一个长跑赛道,必须做好打持久战的准备。从长期来看,要想赢得这场战争,需要借助数字化及大数据工具,重构供应链,实施精细化管理。同时生鲜商品要包装化、标准化、IP化,逐步向标配经营转型。
2021年市场存在极大的不确定性,越是不确定,作为企业和个人就越是要慢一点,稳一点,在不确定性中寻找确定性。即坚持为顾客提供优质的商品和极致的服务。以顾客为中心开展全渠道经营,稳步提升企业的经营效率。
2021年充满了不确定性,国外疫情全面进入第二次爆发,国内也呈现多点散发的态势,疫情反复,将给经济运行带来极大的不确定性。好消息是,全球多支疫苗已经进入上市阶段,各个国家也在开始逐步接种。
疫情的反复,疫苗的接种进度,以及线上线下融合进度等等,谁都无法精准预测。
在外部环境复杂多变的情况下,作为企业活下去最重要,不下牌桌才有机会继续玩。人类在疫情面前显得是如此无奈,企业面对经济大环境是如此无力;作为个人必须要强化自身免疫力,而作为企业也必须全面增强自身的抗风险能力。