2月25日早上10点，园区张生记的员工走进会议室开晨会。然而，谁都没有想到，这竟然会是他们在这家酒店里开的最后一个会。管理层在会议上宣布了终止营业的消息。酒店大门上随即贴了张告示，告示上写道：“房租到期不再续租。”这让不少员工无法接受。于是，一场“持久战”在原张生记所在地进行着。截至记者发稿前，张生记已解决了大部分员工的工资和补偿金问题，然而一些返聘员工仍在大厅里等待一个答复。
曾经的张生记
散落一地的台布
拿着用工合同的员工死守在酒店内
在南京，张生记酒店于今年2月5日停止营业，20天后，在苏州工业园区，张生记酒店终止营业。据网友反应，南京和苏州的两家张生记除了停业时间相隔很相近外，最大的相似之处在于“出其不意”。
2月26日下午4点半，记者来到张生记园区店。大门紧闭。透过玻璃窗，可以看到几张台布凌乱地堆在地上，大厅已是一副萧条景象。记者从后门进入到酒店二楼，据几名员工称，管理层还在开会。开会内容是处理员工的补偿金问题。
酒店的冷菜主管方先生和几位同事告诉记者，从25号早上到现在，他们已经等候了两天。“我们饭都没吃，就一直等着。”方先生表示，酒店回应他的处理办法他无法接受，“酒店方跟我说，按工作一年赔一个月工资的8折，我不干。我工作了10年，又要做菜又要管人，我出过差错吗?”记者想就此事向酒店人事部主管进行了解，然而，酒店管理层以事件仍在处理当中为由，将记者拒之门外。
记者了解到，除了方先生以外，一些返聘员工的补偿金问题还未解决。一些员工猜测，他们的事情不会那么容易得到解决。“一些有关系的填了表直接拿现金就完事了，而我们只有等的份。”
另外，据江苏省餐饮行业的统计数据显示，去年年营业额200万以上的餐饮企业有10%的门店已经关门。
（来源：苏州新闻网）
