随着社会的发展，人们对于食物的需求不再是单纯的果腹，还有着更多的追求，不仅要健康，还要有着良好的口感。近年来水果的种植和销量越来越高，而相比之下很多人则是提出，水果产量大了，但是口感和质量还是日本的最好，为什么？
有人说，如今肉食不是最好的选择，蔬菜水果是人们一日三餐都少不了的食物，一个好的、美味的水果甚至能影响一个人一天的心情，如何种植出优质又营养的水果成为人们关心的问题，对于水果的质量要求越来越高的同时，也让市场有着更多的思考。
对此有农民则是表示，水果质量不是种植的结果，土壤才是决定口感等的根本，毕竟植物的养分都是通过根系从土壤吸收，与日本相比，或许这有着差距，而不是秘方，也不是有什么新的肥料的差距，事实究竟如何呢？
近日有消息报道称，我国作为水果的种植大国，一直存在一个问题，就是无法种出大量优质的水果，而日本的水果在水果界却有着无法超越的地位，其中的原因值得人们深思，到底差距在哪儿。
有调查显示，水果的好坏与果园的土壤有着密切的关系，而土壤的好坏与果园管理人的经验与教训又密切相关，日本在果园的土地管理上确实也有着自己独特的技术，水果的质量并不是凭空而来，有着其本身的原因。
早在20世纪初日本果园的管理者就将秸秆还田以及有机肥的使用运用到土地管理中，让土地在岁月的变化中保持了相对的稳定性，曾有人对我们的土地和日本的土地做了一个深度的比较，结果让人感叹不已。
据相关数据显示，国内的土地有机质含量大多在1.0％以下，能达到2.0％的相对少之又少，而日本的果园有机质含量却高达6.8％，而每年即使是有机肥大量使用，也仅仅是提升1％左右，这不得不让人感叹，我国的土地有机质含量如果从今天开始改变，需要50年才能追上。
鲜丰水果了解到有相关人士表示，这个数字不得不让我们深思对土地破坏的原因到底在哪。有人说，肥料对于土地真的有着至关重要的作用，农业摸索真的太难了，大量的化肥使用带来了高产，也养活了太多的人口。
鲜丰水果了解到有人说，农业确实需要像日本学习，科学化任重道远，不仅是水果的质量，土壤的质量更好才能带来长远的发展，包括粮食也应该有着更好的生产环境。
