| 只看他
3楼
刚刚过去的一年, 便利店 突然间就火了起来。火得让正处于转型期的标超、大卖场等老大哥们羡煞不已。
笔者也是费解,巴掌大的 便利店 缘何有如此旺盛的生命力?敢问,它凭什么?于是乎,笔者特地前往北京多家 便利店 去“侦察”一番,感触良多。对于 便利店 坐拥强大生命力的表现,笔者更是以消费者的角度总结下几点拙见。
便利性。 便利店 能够很大程度上满足消费者的个人即时需求,其中涵盖了消费者越来越随意、个性的消费习惯。店内商品几乎都是日常随时都有可能需要的,消费者只需要走几步就能找到所需商品,方便快捷。大概不会有人需要一包纸巾或者一片面包再跑到大卖场去吧?随着时代的变化,中国消费者对便利性的要求越来越高,以解决应急性、便利性为宗旨的 便利店 也就更加具有旺盛的生命力。
全方位贴心服务。“您好,欢迎光临!”服务员看到顾客前来,顺手将门打开,然后一句温馨的问候,让消费者更加轻松舒心的购物,有的 便利店 还配上舒缓的音乐。消费者可购买到玉米、茶叶蛋、烤肠、蛋挞等各种即食性商品,玉米和蛋挞的销量特别好,收银台处还有一个简单的放包处,方便顾客结账。店内有专门用来购买火车票、飞机票、收缴水电费等便民的服务项目,店铺外摆放着一个自助快速充电站,只要投币就可以为电动车和手机充电。如果渴了还有免费的开水,饮料也有热饮与冷饮之分。购买便当或者需要加热的食品, 便利店 的员工会使用微波炉帮顾客加热……不得不承认,对于“便利”二字的理解如果还仅仅停留在“贩卖商品”的层次,未免太肤浅。
选址灵活。笔者注意到,真正意义上的 便利店 “个头”都不大,面积几乎都在80平米左右,不管是交通枢纽地段,还是商厦内部,不管是社区门口,还是校园医院旁,只要是人流量大、能驻扎的地方,就会有 便利店 安身立命之处。记得有专家这样形容过 便利店 :它就像蚂蚁一样,以微小的体积却能遍布到生活的每个角落。在选址上, 便利店 确实要灵活很多,只要能落脚,就会深扎根。
商品创新速度快。“人无我有,人有我优,人优我特。”或许是 便利店 能取胜的一大关键。作为 便利店 老大的7-11在商品差异化经营中特别明显,有些个性化商品只有在7-11才能买到,其他地方还真找不到。还有一些商品带有特色性标识,消费者从商品的外观就能一眼识别出是哪一家的商品。店内商品更新较快,如不符合消费者消费习惯,立马撤架,换另一种或者另一品牌的其他商品。
考究的装修风格。不论到哪家 便利店 ,整个装修风格都让消费者们耳目一新,特别舒服。包括LED灯灯光、壁纸、货架、宣传促销海报的设计等等,不管是日式简约风格,还是欧式特色,亦或是本地风格,都给顾客营造一种扑面而来的温暖舒适感。
便利店 目标人群虽没有特定指向,但是相比较而言年轻人群居多。但是近社区型 便利店 就能够很快的做出调整以适应老龄顾客群的需求,推出免费送货上门服务。
“时势造英雄”用在零售业一点也不为过。一批一批的消费者的时代造就了大卖场的天下,而一个一个的消费者时代势必要催生另一种业态—— 便利店 的快速发展以满足正在变化的个性化消费需求。 便利店 之所以能火,与消费者消费习惯的改变有着本质的联系,其发展跳动的脉搏更是与时代发展保持了一致。可以说,这是一个注重服务与个性所需的年代,只有最大限度的满足消费者变化着的消费需求,顺应时势做好本质工作,才能把握 便利店 的未来,乃至整个零售业发展的明天。