作者：见方老师
“新零售”俨然成为今年10月零售商业发展最热的字眼，无论是马云从杭州云栖大会上提出的“五通一平”，还是联商网在上海举行的“联商风云会”，都不约而同地对“新零售”提出各自观点，也使得线下实体店的各位大佬们更加深刻地理解零售业的发展趋势，那就是无论是线下实体店还是线上电商平台，均应掌握消费需求，用互联网的思维和技术，打造线上线下全融通的零售新模式。
“新零售”是什么?如何落地?是否能成为实体店再次崛起的新利器，笔者不得而知。但很多实体店早已纷纷通过“转型升级”等方式在探索下一步的发展模式，如步步高集团开出超大型的梅溪新天地，集合书院、真冰场、体育赛事等功能，旨在打造泛娱乐化的超级IP;辽宁兴隆大家庭则紧紧围绕当地市场，以全民营销为突破口，打造全民疯狂的各类购物节，销售业绩节节攀高;南京水游城以多功能化的、全年不断的主题营销，打造南京体验娱乐地标。
无论实体店如何变革和发展，无论“新零售”未来的发展模式会是什么?笔者认为实体店要从传统零售模式向“新零售”发展，必须围绕三大方面实现革新的转变：
第一：战略思维转变----要从以招商为中心的“二房东”思维，转为以经营为中心的“自营”思维。
零售市场的“新常态”已逼使实体店重新审视与供应商之间的关系，重新思考零售战略思维。从前以招商为中心的“二房东”思维，将供应商放在“对立面”，无止境地对“乙方”收取高额费用、设定不合理的保底和无休止的“压榨”，通过这些不合理的手段，使实体店赚得大把利润，但已让许多供应商纷纷改变渠道，转向“低成本”的电商渠道或奥莱渠道，从而使线下实体店的品牌更加缺少，导致实体店的经营状态越发堪忧。
在新零售的环境下，实体店的经营者更应该调整战略思维，摒弃长期的“二房东”为主流的招商思维，重新审视与供应商的合作关系，树立与供应商“共生、共创、共赢”的平等合作伙伴关系，将供应商的品牌和商品视为实体店自身的品牌和商品，即树立以经营为中心的“自营”思维，参与供应商的商品管理、促销管理、库存管理等，共同为顾客提供服务，通过顾客的服务增值来形成供应链上的“利益共同体”，在销售增长的情况下实现合作伙伴之间的利益分成，才能共同推进零售生态圈的建立，银泰集团与六家女鞋品牌近日试水的“好东西不贵”的实价战略，也体现合作伙伴之间的共赢理念。
第二：经营观念转变----要从以商品为中心的卖方观念，转为以顾客为中心的买方观念。
计划经济时代所遗留下来的商品经济仍在影响着实体店经营者的思想，虽然以消费者为中心的观念在20多年前就已提及，但“过得很好”的实体店很少去思考消费者的需求，在经济大环境下滑的情况下，逼使实体店经营者去思考转型，但很多还是属于被动转型。
新零售市场环境下，随着竞争的加剧，各种新兴零售业态的出现，消费者的消费需求发生了翻天地覆的变化，能及时抓住消费者变化趋势并及时作出调整的经营者已成为实体店转型成功的领先者。近年来市场上出现的许多成功的零售商业，如上海K11的艺术性、上海大悦城的楼顶魔天轮形成的约会地标、百盛优客城市中心的城市奥莱模式、成都太古里的极奢文化等，均是适应当前消费者特别是80、90年轻一代的消费需求而开设的实体店，以时尚、个性、体验为经营核心而打造的受年轻人追棒的社交场所。在新零售下，消费者在哪儿，实体店的服务应在哪儿?一切均要围绕顾客的需求而转变。只有这样，线上零售才有可持续的未来。
第三：管理方法转变----要从粗放型的物业管理方式，转为精致化的细节管理方式。
大部分实体店由于在“二房东”战略思维的引导下，经营管理上采取粗放型的物业管理方式，对供应商只是一味的“管理”，很少有“服务”一说，而对顾客也只是“冷冰冰”的形象，这在具有较大国资背景的实体店更为突出，特别在其经营者年龄老化的情况下，更没有斗智去改变。而对于以民营为主体的实体店已意识到管理的重要性，无论从物业的环境打造、品牌组合、功能搭配、人性化服务措施等都已转变观念，积极为消费者服务，不断出现许多值得业界学习的案例，如河南胖东来百货的人性化管理和服务、哈尔滨远大购物中心的精致会员服务、北京侨福芳草地的艺术装置营销等。
在新零售下，实体店更要拥抱互联网，学习线上电商的经验，将信息技术与经营管理有机结合起来，紧紧掌握商品和顾客两个核心要素，将顾客在实体店的选品、下单、支付、物流、售后、评价、分享等传统交易环节更加便捷，体验感更强。精致化管理过程中的量化和数据化管理，将为实体店带来可衡量、可考核、可分析和运用的大量数据，将这些数据转化成服务顾客、服务供应商、更加强化管理细节的“资源”，并通过数据资源、硬件环境和软性管理相整合，实现实体店的升级发展。
新零售环境下，实体店实现从思维、观念、方法等方面的革新转变已逼在眉捷，谁真正掌握“新零售”所代表的内涵和精髓，谁才能更加靠近消费者，就能在新一轮的竞争中有更多的胜算。
作者：见方老师
2016/10/16
