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主题:“热乎”生意摆楼上:想不冷清都难

雨杨副食

积分:185  联商币:266
  |   只看他 楼主
 对面的大超市开业已经一年多了,闲暇时我也爱进去溜达一下,一来人家的顾客相对多,热闹;二来超市大,商品流通快,可以一睹新品的“芳容”。不过尽管拥有诸多优势,这家超市就是人气不足,生意惨淡。
  说话说:“外行看热闹,内行看门道!”听闲着无事的几位超市元老闲谈,结合实际情况观察之后我恍然大悟:难怪超市的生意如此冷淡,原来大有玄机!虽说只是闲聊,但我认为对我们零售人有借鉴意义,故整理出来共同探讨!
  资源浪费:没有门面房
  这是一栋商居混合结构的临街大楼,不但地理位置优越,而且泊车方便。可这样一座占尽先机的商超楼,由于特殊原因几次更改图纸,导致最终出现了一个致命的缺陷——一楼的门面全部被楼梯出口代替。若是临街部分全部是门面房的话,光租金几乎都能够赚回整个超市的承包费用,而且还能很直观地让顾客知道它是一个大型超市。可精明的商超拥有者们却失策了,把寸土寸金的一楼浪费了,真是可惜!
  一反常态:食品、海鲜在二楼
  所有的超市都是以一楼为主要营业场所,可这家超市为了扩大营业面积,把人气最旺、商品流通最快的食品、蔬菜销售区搬上二楼。如此一来,已经被养得有些“懒惰”顾客,怎么会愿意爬上二楼?
  而黄金地段的一楼却摆上了黄金制品和通信产品。这家大超市所在的地段相对偏僻,人口不多。由于相对闭塞,人们接受新鲜事物的速度也比较慢。这类产品平时很少有人光顾,又摆在一楼顾客一眼就看到的地方,自然降低了超市人气。
  结构不合理:卖场如迷宫
  卖场内人多容易造成顾客的不适感,所以必须力求构造简单。可这家超市内却支柱林立,显得错综复杂,难辨东西南北。不光是老年人在里面晕头转向,连我都有好几次都找不着楼梯出口。
顾客在超市购物只会留意商品,太过复杂的内部结构不仅会浪费顾客的宝贵时间,还会让顾客有迷失方向的顾虑。
  作为零售户,我们不能因为是竞争对手就对其它商家不闻不问,有好的经验要借鉴学习,而别人犯过的错我们也要避免再犯,这样才能在经营中立于不败之地。

2014-02-24 14:24被设为精华,积分加20,金币加4

李金凤

积分:246  联商币:166
  |   只看他 2楼
所有的超市都是以一楼为主要营业场所

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 3楼
闲聊比正式的调研来的情况真实的多。

友友乐

积分:194  联商币:339
  |   只看他 4楼

       不知道楼主是否有实体的图片 或者简单的图呢?  据我所知食品生鲜之所以放在二楼是因为人们的主要需要点是食品、生鲜,设置在二楼1、是可以带动客流在门店的停留时间,带动其他商品的销售。2、是大超市之所以大就是要增加顾客在门店的停留时间,懒散的顾客也只会光顾便利店,所以夫妻店才屹立这么多年不到。至于出口太多没有图也就不好评说了~!

       结构不合理 : 没有图片也无法考究,估计也是出于考虑增加顾客停留时间,

      你想一想能够有时间去逛大超市的人大多数是时间一大把把的人,如果时间不充足的人只会光顾某宝 某东以及夫妻门店 便利店了,这就是针对不同的消费群体而开设的不同业态。

      生意不好有很多原因,具体的还是要根据实际情况来做......

晓亮

积分:1485  联商币:2875
  |   只看他 5楼
重点

我行我素TRUST

积分:7436  联商币:3552
  |   只看他 6楼

123sdfasdf

积分:362  联商币:178
  |   只看他 7楼

前面说楼主自己逛这个大超市是因为顾客多,热闹,后面接着又讲:占诸多优势,人气不足,生意惨淡。

接着又论“这是一栋商居混合结构的临街大楼,不但地理位置优越,而且泊车方便”

随后又来一句“这家大超市所在的地段相对偏僻,人口不多”

我是理解的不太明白的:这家超市到底存不存在先天优势?

经商的门道不是一个固定模式的,也不可能照搬别人的,上面友友乐说的,最好贴图出来供大家参考。

油炸粑稀饭

积分:440  联商币:250
  |   只看他 8楼
欢迎加入

milan

积分:694  联商币:558
  |   只看他 9楼
讲了这么多,没有看到重点,食品、生鲜在二楼并不是问题,家乐福也是这样做的,它的布局也是一楼是家电、服装、百货,楼上是食品、生鲜,但人家照样生意不错。正如楼上友友乐所说,这样更能增加顾客在店时间,拉动其他品类的销售

雨杨副食

积分:185  联商币:266
  |   只看他 10楼
RE:“热乎”生意摆楼上:想不冷清都难
引用“ 雨杨副食 ” 发表于 2014-02-24 13:10 的帖子:
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对面的大超市开业已经一年多了,闲暇时我也爱进去溜达一下,一来人家的顾客相对多,热闹;二来超市大,商品流通快,可以一睹新品的“芳容”。不过尽管拥有诸多优势,这家超市就是人气不足,生意惨淡。 说话说:“外..
小城市不能采用大城市的模式
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