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主题:社区型便利店货架摆放,请大家指点!

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
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悬赏金额:1个联商币       未解决

社区型便利店,我初步摆放了一下,不知道是否合理,请大家帮忙看一看,并进行指点:


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mkz022

积分:72  联商币:7
  |   只看他 2楼

不合理  建议中间货架横放,收银台前面打堆。

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 3楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ mkz022 ” 发表于 2014-03-26 15:16 的帖子:
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不合理 建议中间货架横放,收银台前面打堆。
你的意见我可以考虑一下,但蔬菜和猪肉的位置从你的观点来看,怎么样?

379938940

积分:104  联商币:45
  |   只看他 4楼
不合理

milan

积分:694  联商币:558
  |   只看他 5楼
总感觉有点怪

请叫我蜢哥

积分:22  联商币:11
  |   只看他 6楼

中间6组货架连在一起太长了,客逛了一边就不会想逛其它的货架了,建义放4组,2组一个,中间留个过道

mkz022

积分:72  联商币:7
  |   只看他 7楼

蔬菜和肉放在入口处,后面用货架陈列。

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 8楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ milan ” 发表于 2014-03-26 21:32 的帖子:
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总感觉有点怪
请说一下你的建议

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 9楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ 请叫我蜢哥 ” 发表于 2014-03-27 02:05 的帖子:
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中间6组货架连在一起太长了,客逛了一边就不会想逛其它的货架了,建义放4组,2组一个,中间留个过道
嗯,你的建议挺好,接受了!谢谢你!

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 10楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ mkz022 ” 发表于 2014-03-27 14:43 的帖子:
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蔬菜和肉放在入口处,后面用货架陈列。
我在这看了很多的贴子,不都说生鲜要往里放吗?请说一说你放门口的用意

8587233

积分:2015  联商币:2824
  |   只看他 11楼

3米长,收银台占的位置太多了,浪费;中间的6组货架,可以尝试改为5组,看看效果如何

猪肉试试往里面移,一直到墙角,这样它的辐射面会更大

蔬菜不知道你要怎么摆,所以不好说,但感觉面积太小,这是硬伤

2014-03-29 10:12被设为骨贴,积分加20,金币加4

milan

积分:694  联商币:558
  |   只看他 12楼
生鲜区在里面是没有问题的,但是猪肉区可以挪一挪,爱现在那个位置有点背。中间的货架太长,建议隔断,前面有人也提到咯。靠墙的位置可以考虑挂网,而不是货架。收银台如果要放蒸包机、烤肠机、关东煮这些的话,则不会太大。没必要设两个收银。另外,收银台后面应该有烟架的位置。2014-03-29 10:02被设为骨贴,积分加20,金币加4

woaitaishan

积分:2454  联商币:522
  |   只看他 13楼
通道没有主辅之分,不能有效的做好顾客的引导,可以将一条通道稍微加宽一点,作为主通道。冷鲜肉和蔬菜挨着就行,图纸中可能放不下展示柜,也方便过称。收款台太大了,减少了营业面积,没有考虑出烟柜的位置。2014-03-29 10:12被设为骨贴,积分加20,金币加4

JINNIU

积分:3273  联商币:2214
  |   只看他 14楼
建议调整,将新鲜蔬菜、肉类放在入口处,收银台太长,可缩短些。

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 15楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ 8587233 ” 发表于 2014-03-28 22:30 的帖子:
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3米长,收银台占的位置太多了,浪费;中间的6组货架,可以尝试改为5组,看看效果如何猪肉试试往里面移,一直到墙角,这样它的辐射面会更大蔬菜不知道你要怎么摆,所以不好说,但感觉面积太小,这是硬伤

3米长我的有打算的,我想弄个烤肠机、弄个关东煮、还有一个打印复印扫描传真的一体机!早上的时候准备提供牛奶、豆浆、咖啡、茶叶蛋、粥等早点

中间6组货架,改为5组这个接受

猪肉往里移这个建议不错,谢谢你的建议,

蔬菜我采用的是三层的货架,请看下图

大洛沙鹰- 该帖于 2014/3/30 21:15:00 被修改过

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 16楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ milan ” 发表于 2014-03-28 23:23 的帖子:
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生鲜区在里面是没有问题的,但是猪肉区可以挪一挪,爱现在那个位置有点背。中间的货架太长,建议隔断,前面有人也提到咯。靠墙的位置可以考虑挂网,而不是货架。收银台如果要放蒸包机、烤肠机、关东煮这些的话,则不..
猪肉往里移,与蔬菜连接上,中间货架隔断,你们一说,我也感觉有点长了,靠墙挂网是个好主意,谢谢你的建议,收银台那么长,我正是像你说的这么考虑的,另外收银台后边是有烟柜的,可能我的比较窄,这个我特定一下大洛沙鹰- 该帖于 2014/3/30 21:20:00 被修改过

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 17楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ woaitaishan ” 发表于 2014-03-28 23:58 的帖子:
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通道没有主辅之分,不能有效的做好顾客的引导,可以将一条通道稍微加宽一点,作为主通道。冷鲜肉和蔬菜挨着就行,图纸中可能放不下展示柜,也方便过称。收款台太大了,减少了营业面积,没有考虑出烟柜的位置。
谢谢你的关注,通道的事我确实没有考虑到,这个我还需要研究研究,图纸中展示柜我都是实际测量展示柜后画的,这个没有什么问题,收银台太长,这个我主要考虑经营点早点或者小吃之类的东西,另外,我还想弄台打印复印扫描传真的一体机!

大洛沙鹰

积分:262  联商币:129
  |   只看他 18楼
RE:社区型便利店货架摆放,请大家指点!
引用“ JINNIU ” 发表于 2014-03-29 15:29 的帖子:
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建议调整,将新鲜蔬菜、肉类放在入口处,收银台太长,可缩短些。
谢谢你的建议,但我个人感觉还是放在里面的比较好!具体原因,我现在也说不明白,就是自己感觉吧

kkkshi

积分:22  联商币:11
  |   只看他 19楼
蔬菜放里面?你以为你是大卖场啊 社区小店用不着放在最后的

平庸角色

积分:17162  联商币:5780
  |   只看他 20楼

大家说的很多了,我谈下自己的看法。这货架摆放,似乎确实有点“怪”,因为“按图索骥”,这靠墙货架是0。6的,这不但要“定制”,而且没这个必要。这么“整齐”的场地,为什么不全部放0。9的呢?第二,这个“便利店”所服务的社区不知有多少人口,如果是完全的便利,货架似乎太多了,一般有30个左右的单个就可以了。第三,这长的二组,6。1米,既不通透,也不方便顾客流转。第四,这0。35的宽度放冷鲜肉好象也太窄了。给几点建议:1、服务台3米肯定需要,因为现在便利店有许多即食品,加上你已规划的复印传真等,前后台的形式,后台做高与烟和高档酒柜等联体,这也适合;2、货架如仍是这样摆放,撤掉一组,全改用0。9的*0。45的。二侧各放6个,中间保留短的一组,长的一组中间截断,放二个端面、二组双面这样二组,单算有32个,应该够了。这双向的通道会更宽一点。3、可以考虑中间货架横放成三组,内侧二组二个端面加四组双面,外侧二个端面加二组双面,这样单算就有38个了,甚至可以考虑内侧二个端面加三组双面。另外,尽管便利与超市这冷鲜的摆放有区别,但按你这个位置,要将这一块放在进口处并不适合,地方不够大,会乱。考虑仍在原位,拉宽一点,将冷鲜肉这一块也安排进去。

2014-03-31 11:26被设为骨贴,积分加20,金币加4
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