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主题:一个85后关于便利店的疑惑求解答

zhangjiaji

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悬赏金额:1个联商币       未解决

来自武汉的86年单身老屌,目前在一家上市的快消企业工作。工作5年了,年收入.....(不好意思说)
   一直想自己做点什么,工作以来接触最多的也就是超市,大卖场。
   在一个月前,我和公司一个同事聊起了自己开家便利店,当时聊的很投机。于是,在之后的一个月里,我们开始深入了解便利店这个零售业态。起初,我们想自己开一家,这样在投资成本上会小一些。但在考察的过程中,最终还是决定做加盟便利店(至于原因,省略500字).
   在武汉比较火一点的便利店有:好邦(中百超市),可多,天富。其中,我们选择了解可多和天富。
   可多目前有将近200家店(含直营12家),加盟费及保证金,装修开店费用:30万左右(以60平方为例,含首批进货款,不含租金),管理费:800元/月,配送费:进货额3%(2000元/月保底),合同签五年。
   天富目前有将近130家店(直营9家左右)。加盟费及保证金,装修开店费用:23万左右(以60平方为例,含首批进货款,不含租金),管理费:600元/月,配送费:进货额2%(无保底),合同签三年。
   都可以提供铺面参考,武汉目前的商铺租金看得上眼的基本在120元/平以上。相比较来说,可多在武汉的品牌效应更好,物流配送及产品售后这块比天富要有优势。(我们公司就是天富及可多的供应商,这块有所了解)。
   但是,天富目前引入了一种担保贷款的开店模式。开始只用拿5万元出来,其中2万元是加盟费,2万元保证金,1万元预付款。签订加盟合同后,天富与一家担保公司帮你向汉口银行贷款,单店贷款限额40万,三年期。以10万元贷款为例,担保手续费得1万块,月息236,每月还款3000多一点。
    本来和同事商量之后,准备一人拿五万,贷款20万,开一家天富加盟店的。但是就在前几天,同事又有点犹豫不决,说家人及一些鹏说,一家这么小的便利店,投资一二十万,担心盈利能力。所以.......
   现在我一个人还是比较想经营一家便利店的,但是心里多少又没之前那么坚定了,顾虑会更多。
   我想象中便利店的画面是这样的(50平左右):月租6000元/月——8000元/月.员工五人(1店长2400,三个理货员1800)合计:8000元/月。水电耗材及税金杂费:2000元/月。贷款还款:6600元/月。 品牌加盟费:550元/月。总计:25000元/月左右。
   根据天富及可多招商部的人介绍,目前加盟店百分之80以上日均销售额都在4000元以上(两家口径一样,坚定的说:百分之80的店面销售在4000元/天以上的水平)。那么按他们说的,月均销售就是12万,商品毛利率在20%左右,纯利润超不多是24000元/月上下。
   就是说,在最理想的状态下。每月至少我是可以保证盈亏的,对么?因为上班比较空闲,所以我不准备辞职,只是想以店长责任制来经营这家店吧。
   不要说我天真的,我现在只是说按理想状态。所以我想请问这个日均4000元,对于一个50平方的便利店来说,大概处于一个什么样的水平?
我自己去了解的几家可多超市都表示日均销售在5000多。
   我写了这么多,感谢能看到这里的朋友。无论好的坏的,我都愿意听。心里有点乱,确实很想迈出这一步,却总觉得还差点什么。希望在这里能得到前辈的指点和建议。
    先谢谢了!

2014-04-04 13:33被设为精华,积分加20,金币加4

lodoo

积分:1278  联商币:760
  |   只看他 2楼

便利店不懂,等业内人士分析吧。个人感觉5人8千工资绝对是不够的,你那可是武汉大都市哦,我这二线农村都已经2300月薪,1年13薪了。

个人建议楼主因该在你公司或你客户这些资源中挖掘创业机会。你的行业经验,你的人脉积累都在哪里,好好观察观察,你会发觉机会的。背靠大树好乘凉啊,干便利店,你的行业背书对你一点用处都没有,变成了你个人的孤军战斗,借不了力,你起步平台就低了几个级别啊。

便利店这个项目,门槛低,天花板也低。不是理想的创业项目。

wanwayable

积分:118  联商币:33
  |   只看他 3楼
个人觉得你的计算都太保守,50平米租金5000到8000是绝对不够的,便利店最重要的就是位置,对武汉的租金水平我不是很了解,但是感觉至少也在200以上,5个人也是不够的,每个班次至少2个人,而且还要休息,这还是24小时营业的人手,工资的话店长至少在3000以上吧,员工应该在2000以上,还没有考虑社保等。便利店的毛利率至少能达到30%,如果你在经营熟食的话会更高点,如果每天销售额在5000元,毛利额在1500元左右,一个月45000元左右,员工工资15000元,租金12000元,水电耗材等2000元,其他的根据你选择的方式,基本上还是有利可图的,但是前提条件是要达到5000元,个人感觉如果位置不好还是比较难的,你可以去上述的店铺观察一下,数一下他们每天的客流,大概估计一下他们的客单价就可以得出一天的营业额了。而且你上面说的几家便利店感觉大部分不是通过零售赚钱,基本上是想通过加盟收取费用来赚钱的。2014-04-04 11:01被设为骨贴,积分加20,金币加4

博宇斋

积分:957  联商币:313
  |   只看他 4楼
50平方的便利店,日均4-5千元,算不错了。记得选店址,一定能办烟草证。没有香烟,就少1/3销售额哦!

冷柜货架销售中心

积分:108  联商币:61
  |   只看他 5楼
联商高手多,会有人帮助到你的。不过人个感觉加盟商让你加盟时说的都是各种忽悠,你钱给他之后他就是爷,不要听信他们表面之谈。本人之前是在深圳一家连锁公司做过,其它我就不多说了,我之说我所见到的。

牛皮哥

积分:252  联商币:152
  |   只看他 6楼

兄弟 我和你有共同的疑惑

我现在也是准备开一个店 规划面积比你的略微大一点 也是各种纠结~

所以 表示理解

平庸角色

积分:17162  联商币:5780
  |   只看他 7楼
多年未到武汉了,对武汉便利情况不了解,针对性是没啥可说的,根据你提供的信息,就便利店的共性谈下。首先,内资便利连锁的便利店(还是加盟),无论特许方怎样“确定”,4000元/天这样的平均营业额在目前也应该是中上甚至上的水平了。其二,25000元/月的费用,你这店如经营,4000元/天,20%的毛利率,也就24000元/月这样的毛利,免强保平而已。对武汉现工资水平不了解,但一般正规便利店,水电耗材税务杂费2000元/月肯定是不够的,如前面的数据尚靠谱,这意味着什么就再清楚不过了。况且120元/月/平米,在武汉可能不一定找的到适合便利店的商铺,鉴于以上分析,如你没有肯定能做到4000元/天这样的把握、不是全身心投入经营便利店、不考虑试水后将便利店当事业来做、特别你还考虑贷款进入,建议你别趟便利店这混水,风险不小。不要认为便利店简单,其实便利店的水还是蛮深的。如果你确定还是要做,给你信心也简单:武汉那么多人在做,全国更多的人在做,这些人中盈利的肯定是大多数;无论怎么说,作为一种业态,便利店无论是他的新度还是发展潜力,都该说是朝阳产业。如做,最重要的是找到一家适合做便利的店铺,租金是必须考虑的因素,但不是第一要务,第一要务是能做得出营业额。因为无论是4000元/天还是10000元/天,除房租不同外,其它费用几乎没什么太大区别的,在其它费用基本相同的前提下,多1000元/天的营业额可以分摊200元/天的房租,一年就可以多抵消掉柒万多元了。2014-04-04 17:03被设为骨贴,积分加20,金币加4

黄sir

积分:120  联商币:36
  |   只看他 8楼

首先想知道你为什么想选择加盟?你自己不也是便利店的供货商吗?按道理说,对于开便利店的方方面面你都应该有所了解才是,完全可以自己开,为什么要出加盟费?为什么要出2%-3%的配送费?零售的利润是非常低的,你的成本多了这2%-3%,很多时候拼价格的时候就拼不过人家了。除非你是为了贷款。

其次,加盟不能帮你解决找门面的问题,而这个是关乎便利店生死存亡的大问题,好门面的转让费高,房租也高,而且几乎找不到。

另外,那些招商部的人说的日销售额4000估计有夸张成分,即使是个平均数字,也不能保证你的销售额可以达到这个数字;且20%的利润率有点偏高,武汉并不是时间成本很高的城市,人们对价格的敏感度还是比较高的。如果你定价太高,是拼不过周围的那些夫妻店或是超市的。而你想象的什么房租啊,人员工资啊,以我的经验都有点偏低。

综上所述,开便利店是一个盈亏仅差一线的事情,开店容易,赚钱不易,且调研且慎重。

2014-04-04 17:02被设为骨贴,积分加20,金币加4

戏子

积分:84  联商币:30
  |   只看他 9楼
我一直是做商场供应商的,也是快消方面的,今年我自己开了一个店,基本数据给你参考下。目前超市连店长5个人,营业面积90平米,位置一般,不算好不算坏,附近有几个居民小区还没啥竞争,但是没在主干道没辐射力。目前平均每天营业额在6000左右,平均毛利能做到20个点。店长工资3000,营业员1800,收营员2000.我这里最大的优势就是房租便宜,每月就10000块钱房租。这些数据希望能对你有帮助。2014-04-05 09:29被设为骨贴,积分加20,金币加4

zhangjiaji

积分:48  联商币:40
  |   只看他 10楼
RE:一个85后关于便利店的疑惑求解答
引用“ 戏子 ” 发表于 2014-04-04 18:20 的帖子:
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我一直是做商场供应商的,也是快消方面的,今年我自己开了一个店,基本数据给你参考下。目前超市连店长5个人,营业面积90平米,位置一般,不算好不算坏,附近有几个居民小区还没啥竞争,但是没在主干道没辐射力。目..
请问您是在哪个城市了?是16小时还是24小时呢?

zhangjiaji

积分:48  联商币:40
  |   只看他 11楼
RE:一个85后关于便利店的疑惑求解答
引用“ 黄sir ” 发表于 2014-04-04 16:52 的帖子:
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首先想知道你为什么想选择加盟?你自己不也是便利店的供货商吗?按道理说,对于开便利店的方方面面你都应该有所了解才是,完全可以自己开,为什么要出加盟费?为什么要出2%-3%的配送费?零售的利润是非常低的,你..

首先谢谢您的回复

但是对于加盟,我的看法是,品牌影响力对便利店销售还是有一定影响的,

现在加盟需要30万开家店,不加盟了?其实我对自己独立开家还不是那么有把握,怕走弯路,搞个四不像,到时亏的更多。

zhangjiaji

积分:48  联商币:40
  |   只看他 12楼
RE:一个85后关于便利店的疑惑求解答
引用“ 平庸角色 ” 发表于 2014-04-04 16:27 的帖子:
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多年未到武汉了,对武汉便利情况不了解,针对性是没啥可说的,根据你提供的信息,就便利店的共性谈下。首先,内资便利连锁的便利店(还是加盟),无论特许方怎样“确定”,4000元/天这样的平均营业额在目前也应该是..

我比较赞同您对门面租金的看法,这个租金和对销售的影响是呈正比的。

但是,您觉得租金在怎样一个价位,是最佳极值了?

zhangjiaji

积分:48  联商币:40
  |   只看他 13楼
RE:一个85后关于便利店的疑惑求解答
引用“ lodoo ” 发表于 2014-04-04 09:04 的帖子:
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便利店不懂,等业内人士分析吧。个人感觉5人8千工资绝对是不够的,你那可是武汉大都市哦,我这二线农村都已经2300月薪,1年13薪了。个人建议楼主因该在你公司或你客户这些资源中挖掘创业机会。你的行业经验,你的人..
门槛低,天花板低,就便于复制啊,您说是不?

zhangjiaji

积分:48  联商币:40
  |   只看他 14楼
RE:一个85后关于便利店的疑惑求解答
引用“ 戏子 ” 发表于 2014-04-04 18:20 的帖子:
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我一直是做商场供应商的,也是快消方面的,今年我自己开了一个店,基本数据给你参考下。目前超市连店长5个人,营业面积90平米,位置一般,不算好不算坏,附近有几个居民小区还没啥竞争,但是没在主干道没辐射力。目..
还有,能不能大概说下,比如6000元/天,这6000元,卖的都是些什么?

风不止 树不静

积分:24  联商币:50
  |   只看他 15楼
我只想说一句商人无利不往!

黄sir

积分:120  联商币:36
  |   只看他 16楼

说起品牌商,他其实就是一个批发商,你只管通过他的渠道卖出更多的货,而不管下家接手以后卖不卖得出去。即使有人在你隔壁开一家同一品牌的加盟店,他也照样供货。在很多地方,短短100米就有多家品牌加盟便利店就是这个原因。

对于一个新手,当然有个师傅带是很好的。但商场如战场,你投入的是真金白银,面对的是你死我活的竞争,品牌商只能帮你搭起一个摊子,就好比组建起一支队伍(筹建军队的钱都是你出的,他自己还要赚点),然后再给你一本《孙子兵法》(就是很多企业的《运营手册》),就让你自己上战场,自生自灭。

学费当然要交,但交的学费跟你学到的生存技能成不成比例,这个得你自己衡量。

2014-04-06 08:55被设为骨贴,积分加20,金币加4

发仔

积分:345  联商币:157
  |   只看他 17楼

平庸角色

积分:17162  联商币:5780
  |   只看他 18楼
RE:一个85后关于便利店的疑惑求解答
引用“ zhangjiaji ” 发表于 2014-04-05 01:04 的帖子:
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引用“ 平庸角色 ” 发表于 2014-04-04 16:27 的帖子:-------------------------------- 多年未到武汉了,对武汉便利情况不了解,针对性是没啥可说的,根据你提供的信息,就便利店的共性谈下。首先,内资便..
这个,没有统一的标准,按市场说,这是“水涨船高”的;按你自己说,“呈正比”。一般情况,从三个方面考虑:1、你的投资能力;2、投资回报评估及风险控制;3、投资区域当前综合水平。实际操作,因为考虑到风险控制、投资回报周期等因素,作为个人投入,尽量考虑“可控”,同时考虑竞争的必要性,根据武汉这样大城市的租金水平和发展潜力,建议你考虑在15-30万/年这样一个水平比较合理。说白了,这只是一个数据而已,总体来说,作为“投资”,最主要的是精准的“回报评估”,这个可能有点难,回过头来,又只能说考虑你投资区域整体的市场水平了。呵呵,好象等于白说2014-04-08 13:40被设为骨贴,积分加20,金币加4

洗睡

积分:42  联商币:15
  |   只看他 19楼

离开武汉有四五年的时候了,个人感觉就便利店而言,武汉尚没有成熟的品牌,做的稍微好一点的可能就是中百的便利店超市。开店首先考虑的是位置和成本,而品牌的认知度在武汉来讲相对来说没有沿海那么强烈。与其投资加盟费,不如拿出来选址。位置好了营业额自然高,高投入也有高回报。零售行业没有什么科技含量,凡事以顾客的需求为主,做好客情,自然生意兴隆。

2014-04-08 13:30被设为骨贴,积分加20,金币加4

山有树兮树有枝

积分:412  联商币:1174
  |   只看他 20楼
增加粘性。
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