第一,美宜佳是一个强劲的对手,你必须做好打持久战的准备。要全心全意的投入到你的店里去,你以前在旁边没有开美宜佳的时候,只能做到2500左右,证明你的投入是不够的。所以你应该好好的去反省一下自己,到底有那些方面的欠缺,然后加以改正。
第二,要深入的去了解你的竞争对手,对其运营的成本,毛利,商品,价格,促销,服务,门店的布局,商品的陈列等进行分析,找出你的优势,劣势,和机会点。不能凭感觉,一定要形成书面文字,并且要写出解决方案,具体执行时间,主动出击,不能坐以待毙。
第三,要对经营的现状进行数据分析,包括日均客单数,客单价,毛利率的对比,时段性的销售情况。AB类商品,各个品类的销售状况,库存,外卖等。通过数据的分析,使自己不要盲目的去经营,去打糊涂仗,从而给自己树立一个明确的目标。并要有不达目标不罢休的毅力。
第四,同质化的竞争,往往是俩败俱伤,对于个体户来说,一般都耗不起,开发新的商圈,发现新的消费点,是你当前应该放在第一位的事情,你要敢于去做一些尝试,和新花样。这需要你自己去多观察,多学习,多思考。
第五,对于便利店来讲,服务是提升你口碑的关键,也是留住客人的关键,你一定要比你的竞争对手更用心去服务客人,做到更贴心,更热情,更人性化,成为他们的朋友,而不仅仅是买卖关系。
第六,你是店主,你就是这个店的灵魂,只有你立起来了,你的店才能立起来,能够去学习的精神是可佳的,但是我想说的是,因应制变才是经营之道。希望你能够越做越好。
2014-06-11 14:33被设为骨贴,积分加20,金币加4