忙碌而紧张的工作告一段落，云灯又有时间来写写口水文章了。
前两日有两个业界小弟弟在云灯这里坐而论道。提起一个问题：怎么样到一个门店开展工作能迅速见效？
两小弟一人回答：我以前就是调整货架，调整区域，调整…………
我就问：你调整货架也好，调区域也好，请问你的依据是什么？
答：凭感觉或凭行业规矩？
问：感觉是什么，是不是就是说原货架是纵向排列，你觉得不好看，把他拉成横的。或比如常规的生鲜本来是要和食品在一起的，你觉得人家把生鲜和非食靠近你不舒服，你要把生鲜和食品调一块来？
答：是的。
另一个答复我：我就大幅度炒作，搞活动。
问：你大幅度炒作销售提高了多少？净利提高了多少？费用占了多少？
答：呵呵……。
在这里云灯给大家说一下云灯近两年到一个门店一般是怎么做的。
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区域 |
月平销售[万元}] |
销占比 |
毛利额 |
毛利率 |
面积或米线 |
平米效 |
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生鲜[自营] |
５８ |
３７.１ |
７.５４ |
１３% |
200平 |
２９００元 |
|
|
食品 |
６２ |
３９.７ |
9.3 |
15 |
５００平 |
１２４０元 |
|
|
非食 |
３６ |
２３.２ |
7.92 |
22 |
８００平 |
４５０元 |
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合计 |
１５６ |
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1500 |
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首先给大家的看一个表格最基础的表格。这个表格可能与什么大卖场的表格比起来，简单透了。例表１：
这是一个品类销售占比对比的一个表格。看完这个表格以后，新店长就知道怎么做了吧？
对，那就是你再将这个表格进行细化，再做到中分类甚至小分类。整个做完之后，再进行市场调查，你就会找到一个商品与区域调整的切合点。
找到商品调整的切入点，这时你就要学会写调整报告了。
接着你就要对人事这一块有调整了，还是这个基础表格。
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区域 |
月平销售[万元}] |
销占比 |
毛利额 |
毛利率 |
面积或米线 |
平效 |
员工 |
人效 |
人净效 |
|
生鲜[自营] |
５８ |
３７.１ |
７.５４ |
１３% |
200平 |
２９００元 |
５ |
１１６０００元 |
１５０８０ |
|
食品 |
６２ |
３９.７ |
9.3 |
15 |
５００平 |
１２４０元 |
１０ |
６２０００元 |
９３００ |
|
非食 |
３６ |
２３.２ |
7.92 |
22 |
８００平 |
４５０元 |
１０ |
３６０００元 |
７９２０ |
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合计 |
１５６ |
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1500 |
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这个表格一出，基本上对你在人力上的调整员工不会再叫嚣了。
这写到这，自己慢慢想去吧。如果不知道平效与人效怎么得出来的，可以私信我。
下章再说怎么样找出{五大异常库存}。因为本土超市对系统这一块不是很重视，库存管理就更不要说了。所以这一块也是店长必杀技之一。
云灯你好，感谢分享！看下表格中数据是否正确？
谢谢分享，学习咯
