台北鱼市,现代超市般环境和陈列,以海鲜为主,加蔬菜和水果,现买现吃,没有座位,人气爆满。
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地利因素:1、台北鱼获来自基隆码头。基隆是国外鲜活海产的转运港并且是当地海产的批发市场。
2、养殖用的是正宗的海水,不是用海水晶配兑的咸水。
3、上引水产的前身是海产批发市场,现在周边晚上是蔬果的批发市场。
人得因素:1、有成熟的养殖员工和养殖经验。
2、加工的技术和技师多来源于日本。
3、台北多观光客,上引水产是台北市内出名的海产尝鲜地。
其他因素:暂时还没总结好,不过要人多去才划算。
2014-06-24 08:50被设为骨贴,积分加20,金币加4