面积8000平米,年销售4个亿!
小小的自行车一个月可以卖100W!
年坪效达到5W,比大润发2W6高出近2倍!
持续年增长达到25%!
员工年龄35岁以上,却充满着激情!
没有使用乐城的硬件,却比乐城做的更牛逼!
一个民营超市拿来就可以用的模板!
最近我们发现一家超市:面积8000平米,年销售4个亿,年增长持续达到25%,坪效日均达到136元,一年达到将近5W,超过大润发,是沃尔玛的近两倍。
但是,我们之所以认为它比乐城还要厉害的原因的关键并不是是这些让人眼亮的数据,而是因为它创造这个数据所依赖的基础太过“普通”:乐城这家未来超市之所以能够惊艳四方,很大程度上是源于它店内所采用的高科技硬件。而这种“与众不同”的良好体验感是靠大量的资金砸出来。问题是,如今能有几家民营超市能够拿出这样一大笔资金去做前期投入?即便是乐城自己,现在也仅仅只成就了一家。于是我们只能说,这画面太美好,但我们不敢看。
而这家店呢——它和我们所见过的大多数的超市一样:没有太多的投资,店员年纪大部分在35岁以上,地段还算良好,商圈内有竞争:两家兄弟门店(我们一直认为如果没有这两家店,这家超市的销售还要逆天。)和一家大润发(大润发的生意不如它)。它所拥有和依赖的资源和基础和我们多数的民营企业差不多,它所面临的压力和环境和我们多数的民营企业也差不多——可是,它是怎么样做到这个程度的?!!
这让我们一下子兴奋起来:这样的一家店,如果我们能够挖掘出它创造这一切的原因或者说是秘诀,然后用在我们的民营超市门店身上,最后发生怎样的变化!
于是,我们就像一个闻到了佳酿香味的酒鬼,一个饿了十天半个月的饕餮,联系到这家店的店长。
一、用怎样的心思去做陈列
陈列的思路:品质、健康、时尚(大家相信吗,小小的自行车品类这家店就可以达到100万!)
进入这家门店去看,最直观的感受就是卖场的陈列。各种陈列技术中的二指原则、纵向原则、关联陈列等等不想说,我们直奔这家门店给我们感受不一样的地方。
首创的区域首创区域模块化陈列营销,给顾客不一样的体验感,吸引着人的目光。
图:食品区“美食每克”。端头两边的是普通的竹篮子,只是把它们这样整齐的挂上去,感觉立刻就不一样起来。
乐城也做区域模块化陈列,它的食品区叫大嘴零食。但这家门店开了七年,美食美客是四年前做的——话说,乐城是什么时候开店的?
图:糕点区。
再看糕点区。其实看图大家就知道了,你们觉得这里给人的感觉像什么地方?是不是就像是奶茶店或者专门的糕点坊。
图:居家
图:床品
图:儿童区“妙喵城”
图:餐具
大家发现没有,这家门店用来陈列和烘托卖场氛围的材料都很普通,并没有什么高不可攀的设备,但是却能够营造出良好的客户体验感,这是其最难能可贵的地方。
有趣的陈列,美好的卖场体验,是门店给我们的第一感觉。然而越往深探索,越来越多前所未闻的惊喜展现在我们面前。
而这家超市在哪呢?(未完待续)
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