屈臣氏、万宁及吉之岛在我了解的印象中单店的损耗率一直较高,原因我就不了解了,也许是相对开放及繁华的卖场,导致的,我所负责的店基本要求都是千分之三以内,十多年来几乎没有超过这个数的,当然也没有因为盘点赔过钱,倒是丢东西的当月扣钱倒发生过几次,毕竟奶粉是人家常关注的。分享一下几点:
1、个人认为要关注过程,而盘点只是最终的结果,日常有丢东西及时补上,自然大家也都紧张了,比如丢了奶粉,相关的人员及时的承担合理的责任,当然公司也有该负的大部分责任
2、盘点系统,单据的可追查及完结情况,是否往来单据未完结的,当然一般情况都能做到;
3、如果以进价结算,要了解整箱进货与单件商品是否存在差价,同样的整拆散未及时做调整,日积月累也会产生较大盘点的差异
4、差异数的分析,某次盘点中我发现刚进货的单据没有实物,就去查监控,没想到,已收货的单上没有将拒收货的商品划掉入了账,当然最后供应商还是补回了此批商品的损失,在监控下失误是可以做为证据的。
5、历史数据的完结,一般盘点都会将库存修正完结,细心的人看损耗较大的商品的进销存明细账就可以发现这个商品出问题的具体日期,从而找到这个商品流失的原因,当然最理想的是能追回商品(我公司一般半年盘一次,最大一次找回近两万元的损失,大部分为收货部的失误,当然最后找到当时的单据近十大箱,并找供应商补回)
6、看录入数据与实际数据是否相符,也许只是操作人员的不小心,就可以导致两个商品的库存不准
个人见解:盘点损耗率只是个表面现象,找出原因才能解决,别太为结果操心,要懂得分析结果,找出日常工作中的流程不足进行杜绝,一个月盘点一次,很好找的,只要你有心以及对你的系统有足够的认识。
2014-10-11 13:04被设为骨贴,积分加20,金币加4