看到好多朋友开便利店,从图片上看,觉得很乱。日营业额在2000到3000如何赚钱?便利店的利润就那么一点,除去杂七杂八,2000多的营业额实在是没的赚。为什么营业额那么低呢?那你就要思考思考了。
营业额不高,就那么几个问题。
一、位置不佳。
开便利店,位置当然是首选,一个装修再豪华、服务再周到的便利店,要是开在死胡同,那也是竹篮打水。这当然是开店之前的准备工作,选址不好,一不错步步错。那么,你要么转掉、要么改行。
二、货品陈列凌乱。
别看小小的货品陈列,却占很大关键。现在人的生活条件基本改善,对物质的追求也大不如以前。打个比方,你需要去便利店买东西,最有各一家,左边的便利店看上去象杂货铺,而右边的却整洁干净、看上去非常舒服,你选哪家?所以说,一个摆放整齐的便利店,给人的第一感觉就是干净卫生、有保证上档次。除了这点,店里货架的商品摆放也很有讲究,一个货架一般分为黄金货架层、普通货架层和一般货架层,而商品怎么摆,这个你就得动动脑子了!
三、服务态度差,或者基本没服务
便利店属于服务行业,这个我就不多说了。不懂的话,建议开店之前先去高档餐厅打工,学学怎么为顾客服务。
这只是我个人觉得影响便利店的三个比较重要的因素,当然还有其他问题。我不是专家,所以不专业,纯属分享个人的一些看法,有专业人士的话,希望出来指点,因为本人也准备开店了。
下面,上几张目前上班的便利店照片:(日营业额最低6000到11000,面积100左右,商品类目1000多种,位置在商住小区附近,周边便利店四家。不少吧?这不是关键,关键是每天还能卖6000以上,装修档次打倒周边一切便利店)
附件下载区: 鼠标左键单击文件进行下载
附件:1.jpg (68K) 下载次数:83 |
感觉便利店的选址,比其他行业更重要,因为每个便利店的商品差不多,只能靠选址了。
装修方面,你的店装修好,别人也能抄袭复制
服务方面,连锁品牌,服务质量都不差,关键看店长
价格方面,价格透明,一点点差价起不到决定作用
最重要还是选址,可是便利店的利润比餐饮、服装等行业都要低的多,工作量反而比他们多(特别是结合了餐饮功能的便利店)
上海市场,全家、罗森、7-11、可的、好德、快客之间的竞争,全家能够脱颖而出,我觉得是产品决定的(不是商品)。全家自主品牌的便当、面包、关东煮等等鲜食,以及自己的零食,确实比其他便利店更好吃。并不是说罗森、7-11生产不出好产品,而是全家把重心放在产品上的战略,赢得了消费者的肯定。罗森的形象和文化做的好、7-11的服务做的好,可能都不如把产品做好来的重要吧!
个人见解!