灯火通明的深南大道通常只有便利店接纳着这座城市的最后一拨人,关东煮透过冬至的夜色,将温暖掩藏在灯光后缓缓升起,这座城市在呼啸而过的的士和家的路程之间,往往隔着一个便利店的停顿。
都说食物治愈着所有女人,在拐角巷道里的烧烤摊并不适合,那里有太多的苦槽和吵闹,据说一个人去7-11闷头吃碗关东煮会好点,趁着情绪还没泛滥之时,一口将烦恼烫成一口热气,呼啸而出。
24小时便利店,收纳着深夜里所有的狼藉,将办公室里的疲于奔命,或者尔虞我诈,都化作一股重口味的油豆腐粉丝汤或者麻辣小面,伴着此刻的不被打扰,温润饥寒的胃。
深夜里麦当劳,肯德基情侣太多,他们在角落里窃窃私语地,总是说个没完没了。据说单身的人会慢慢爱上便利店,仿佛在深夜,在深圳的7-11不紧不慢地吃着暖胃的乌冬面,和上海的罗森便利店喝着咖喱牛肉汤,以及在北京全家便利店吃着炸酱面的,都是同一个人。
疲惫和情绪溶解在一起,他们就坐在朝着马路的高凳上,任,那时而穿梭的车辆,呼啸而去。
他们没有太多的生活,习惯在虚拟世界之间穿梭,反而对真实有了最真切的渴望,在没办法了解自己之前。所以,便利店的背后都隐藏着一个未能点破的目的—疗愈人心。
“这是一个需要真情的年代,新的便利店需要弥补浮华年代造成的缺失。”所以,2016年,无论每个人和现实如何交锋,治愈系都是主流。
比如寡淡的年终奖,需要一碗浓油赤酱、酸爽麻辣的乌冬面才能调和。比如刺鼻的失恋,需要就着一瓶威士忌调和的苏打水,一饮而尽,然后在酒精肆虐的夜晚,捂着,随汗水蒸腾,直至消失不见。
每年罗森便利店会进行一次大规模的消费者调查,不是调查便利店,而是专门追踪消费者每天的生活习惯。
“独身、年轻、受过良好教育,新上海人。喜欢用好东西,租在市中心一间90年代的老式公房里,家里没人做饭。”—据说这样的人最容易走进便利店。上海联华罗森有限公司总经理张晟给出的描述,细致得好像真认识那么一个人。
而深圳的7-11便利店店员心领神会的是,一个几乎每次深夜加班都必来的白领:“有时候,在路灯形影相吊的路口,便利店的灯光仍然在等待,关东煮还在冒着热气”
这形成了一张餐桌对一个人的情感诱惑,即便那店员并非《超市夜未眠》里眉清目秀的男主角,但温暖明亮的灯光,一尘不染的桌台,还有滚烫的食物放置在你面前时,瞬间仿佛有点恍然。
为什么麻辣烫卖的好?为什么麻辣香锅卖得好呢?还有,你发现了吗,店里的拉面一年比一年咸了?什么?你说孤独需要重口味的治愈,还是寡淡的现实需要一份油滋滋,火辣辣的浇头?
直到几年后,结完婚带着孩子再去7-11吃乌冬面的时候,她发出了轻巧的惊叹“呀,怎么这么咸”而回头一看,身后的年轻人又把队排的老长!
——特写:深夜便利店的年轻人
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