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联商快讯：港股市场最近热闹非凡，刚迎来“水中茅台”农夫山泉，缔造了中国新首富神话，又有餐饮大鳄百胜中国二次赴港上市。
今天（9月10日），百胜中国如约在港交所主板挂牌上市，股票代码（09987.HK)，然而，上市首日盘前就跌破发行价412港元，随后持续走低，股价最低达到386.2港元，跌幅一度超过15%，市值跌去近10.81亿港元。截至发稿，百胜中国股价有所回升，但仍跌破400港元大关，报395.6港元，成交额27.16亿港元，总市值达1657.98亿港元。
招股书显示，百胜中国拥有肯德基、必胜客及塔可贝尔品牌在中国内地地区的独家经营和授权经营权，并完全拥有小肥羊、黄记煌、COFFii&JOY及东方既白餐厅品牌。而对募资用途，百胜中国表示主要用于扩大及深化餐厅网络、数字化及供应链建设投入、食品创新及价值定位提升、优质资产投资。
对于中国市场，百胜中国充满信心，表示将通过内生增长、发展特许经营模式、新餐厅理念及在线业务来提升业绩，并表示旗下餐厅门店数量有望长期发展至20,000家或以上，较2019年底的餐厅数目增加一倍以上。据悉，目前百胜中国正在追踪800多个尚无肯德基或必胜客餐厅覆盖的城市。
而对于小肥羊、黄记煌、COFFii & JOY、东方既白、塔可贝尔及Lavazza等新兴品牌，百胜中国的主要发展策略为专注于探索合适的业务模式，以实现可持续发展，并计划继续为这些新兴品牌进行产品创新及运营升级，以于日后扩大运营规模。
截至2020年6月30日，百胜中国旗下共有9900多家餐厅，覆盖国内1400多个城市。其中肯德基全国门店数超过6700家，必胜客全国门店超过2200家。肯德基已经成长为中国最大的快餐品牌，必胜客则为中国最大的休闲餐饮品牌。
招股书显示，2017年至2019年，百胜中国总收入分别为77.69亿美元、84.15亿美元和87.76亿美元；2020年上半年，百胜中国的总收入为36.56亿美元，较2019年同期下滑17.4%。
