来源/联商专栏
撰文/无名
近日青岛新兴一个现象级商业事件，准确的说是“夜市”，名为北岛夜巷。其实我对该夜市早有耳闻，一则曾在不同群里见过其宣传，且多有专业人士对其品评前瞻；二则相关主办方亦为我友，当然这也是后来才知道的；再加之其举办地又距家不远，不时路过，故当其正式落地之时，我“实地暗访”了一番。之所以称为“暗访”，因为我在之前并未与友“通气”，故而这也表明了本文立场相对客观，当然究竟如何还得由读者评判。
好了，下面进入本期主题——夜市与商道。
一、为何“北岛夜巷”？
我与该友曾交流过相关话题，友谈到：因举办地在青岛市北区，故称之“北岛”；因形式为“夜市”、设计灵感源自“烟火街巷”，故而名之“夜巷”。我听完不由暗叹：这个夜市有点意思，玩出点“文化”了。
但转念一想：“文化”一词过大，越大则越虚，往往不易落地，最终沦为噱头，遂而进一步问道：“你们这夜市核心特点是什么？与其他夜市最大不同在哪里？”友想都没想脱口而出道：“这应是青岛乃至山东首个‘互联网直播夜市’，我们将通过资源赋能，将每个商户都培养成一个直播达人，以此形成更全面、多元的宣传阵地，成就城市级事件营销，同时借势宣传区域，力争将区域打造成青岛夜经济的一大地标，赋予区域‘崭新人气名片’。”
交谈至此，着实勾起了我的兴趣与遐想，因为他说的这些不仅新颖，而且可行：“夜市”的主要客群本就是年轻客群与家庭客群，与直播核心受众完全匹配；且“美食直播”又是大众极为喜闻乐见的重点品类，尤其夜市类直播，因为“真实、接地气、代入感强”，且不时有一些突发情况，故又较富可看性；且若相关夜市恰在附近，则引流效力极强，再叠加“集群效应”（全夜市摊主直播），资源赋能，那么确有可能成就城市热点，将相关区域塑造为城市新晋热门地标。
所以友之设想在逻辑链上是没问题的，可若要成功实现着实不易，因为须集结多方资源，若聚不起来只能沦为“镜花水月”。所以我又问道：“你们这个夜市是你们自己办的，还是？”友答道：“自己哪能达成这些目标，主办方包括驻地政府部门、自媒体协会、区域地标购物中心、主流流量平台。大体分工为：政府政策支持、商场出地、自媒体协会出人（网红大V）及培训、流量平台给资源。”
聊至此，我以二字回复：“靠谱。”这就是“北岛夜巷”，而当其正式落地并引发城市热点且我亲身体验后则更加看好该模式的潜力与未来，这才是真正的“互联网+”，且是“因地制宜、借势造势、事半功倍”的模式，恰如“烧烤之于淄博”，谁能想到互联网力量如此之大，竟能使一座内陆工业城市一跃成为全国知名旅游城市？更何况以旅游闻名、气候宜人的青岛以及市内中心城区市北区了。
二、由夜市“进化论”浅谈商道
之所以用“进化论”为题，因万事万物发展都有三个主要次第：入门、优秀、卓越。也许你会说“入门与优秀之间还可再加上诸如熟练、成熟等阶段”，但其实若仔细想想，恰如一项工作或技能，若达不到优秀，那么入门与熟练又有何太大分别吗？夜市亦然。
先谈“入门”。“夜市”是“夜生活”的一种需求延展，其意义在于：让忙碌一天的人们摘下面具、回归生活、感受人间烟火，故其重点在于三字，接地气。“地气”即生活气、烟火气、“人”气的集合，说白了就是“让人回归到正常状态”，即放松、乐呵、悠闲、惬意的自然状态，故而只要能“接地气”，即可称之为“入了门”。
继而为“优秀”。优秀即“好”，中华文化博大精深，“望文”即可“生义”，比如“好”字：“好”由女、子构成，“子”为男，“女”为女，而“男”为阳、“女”为阴，故“好”即“阴阳齐聚且和合”，“一阴一阳之谓道”嘛。故而所有可称得上“好”的人与事物皆因“阴阳和合”，即阴阳相对平衡。故而以“夜市”为例，浅析如何“阴阳和合”：昼为阳、夜为阴，故夜市本生于“阴”，天生“阴盛阳衰”，故而要真正达到“好”之境界，则重点在于“补阳”，所以重点应运而出：
“亮起来”（亮为阳、暗为阴）。即如昼般明亮的光线，重点在于温暖、和缓、温煦，因为物极必反，比如大中午虽日光最盛，但人却不愿出来；那么何时人最喜欢在户外？清晨、傍晚，故而看看那时的天色就知道什么样的色温、亮度最吸客了；
“动起来”（动为阳、静为阴）。如动感的音乐、动感的灯效、动感的气味（烟火气）、动感的表演（美食制作过程亦是一种表演）、动感的交互（摩肩接踵、人声鼎沸）……总之即围绕“人的五感”做“动”的文章。其实只要对中医稍有了解便知：（中医讲）人之所以能看、听、品、嗅、触，因为“阳气”，一旦没有了阳气或阳气失常，则看不见、听不见、闻不见、动不了、尝不出了。
综上，只要能让夜市真正“亮起来、动起来”，则就能达到“优秀”之境，即“好”。
最后则是“从优秀到卓越”。此即“升维”，犹如水之为汽、成冰，已然不同境界，但核心依然不离“阴阳”，即赋予更高维的“阳”，何谓“更高维的阳”？即善、恶。善为阳、恶为阴，至高之阳即“至善”，故儒家讲“大学之道止于至善”，“至善”即“爱”（心底自发的不掺杂人欲之善），理解了这一层，也就大体明白了于东来先生苦口婆心讲的“爱的文化”之妙了。而这也大体可分为两个主要方面：
对消费者的爱。首先即保证“安全”，基础为“食品安全”，其次包括人身安全等，此为基础、更是核心；其次为服务，包括热情、真诚、诚信、尊重等。总结起来即“二力”，就是商品力与服务力；
对商户及自身的爱。平心而论，夜市商户大多是不易的，小本买卖、起早贪黑，但之所以用“大多”，因为确存在一部分无良者，投机倒把、为了自身利益不择手段，所以之于管理者则应做好两方面：
（1）合理定价、维护良性生态。梳理各类夜市、美食节、啤酒节之类的舆情风波则可发现：其大多与“摊位费过高”息息相关，由于过高的摊位费用，商户为了维护本已不高的利润空间而极力压缩成本，最终使各类问题集中涌现。所以也可以说诸多食品安全问题属于“被逼出来的”，管理方要付一大部分责任，故而合理定价极为关键；
（2）坚决打击不良行为与摊贩。包括假冒伪劣、欺诈、食安等一系列问题商户及市霸、摊霸等不良摊贩，绝不手软。要知道这些人及行为本身即是“负面的”，负面为阴，故而若不予强控则即“阴上加阴”，最终必然导致“至阴（无阳）”，什么是“至阴（无阳）”？以人为例：（方）死与活着在实体形态方面几无差别（阴是一样的），差别在于“没了阳气”，此即“至阴（无阳）”。一切事物亦然，若阴（负面）越来越重，那必然越来越衰败、直至灭亡；而阳（正面）越来越多，则必然越来越红火、节节高。
所以，得阳则生、失阳则亡，管理者重点该做的即是全力“扶阳、抑阴”，即维护、增加积极因素、驱除负面消极因素，如此则想不兴旺都难。
好了，这期就到这吧，但我只是在说“夜市”吗？值得细思。若有空来青岛，或恰在青岛有空就去“北岛夜巷”逛逛，看看它是否做到了这些，必有收获。
- 该帖于 2023/8/30 16:29:00 被修改过