“中午吃什么？”
这大概是不少打工人的“老大难”问题。
翻开小红书，围绕“中午吃什么”延伸出的话题层出不穷。
“上班带饭不重样”、“一周吃饭清单”“打工人工作餐安利”、“如何快速吃午饭”等话题一度登上热门，成为网友们讨论的焦点。这其中不乏高收入的网友，而他们也同样要面对“工作餐不自由”的问题。
那么，打工人午餐都在吃什么？“吃不好饭”的原因都有哪些？为什么“工作餐自由”会受到如此广泛的关注？
午餐吃什么？
为了想明白“中午吃什么”，打工人可谓是“花样尽出”。
据后浪研究所发布的“2023打工人干饭报告”显示，站在食物链最顶端的是提供食堂的公司。
按单位属性分，提供食堂比例排名前三的分别是事业单位、国有企业和规模在500人以上的大型私企，而在不提供食堂但提供餐补的单位排名里，前三甲依然是以上三个类型。
这么看，考公热、上岸潮是有一定的道理，至少在干饭这条赛道上，还没有开始，就已经站在了终点。
而据小红书、微博等网友分享出的餐饮照片看，这些单位的食堂也的确没有辜负人民群众的期待。
以大厂为例，丰富的餐食供应向来是招聘的亮点。N菜一汤，花式炫饭，这些单位以不收或象征性收费为前提，就能为打工人提供如此丰盛的午饭，白灼鲜虾、麻婆豆腐，的确够让普通打工人垂涎三尺。
图片来源：小红书
相比大厂，事业单位的食堂或许低调朴素了一些，但仍然讲究个荤素搭配、营养合理，这对一到饭点就挠头的普通打工人来说，依然是羡慕的主要对象。
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不过相比整个人才市场，能在以上单位供职的仍然是少数，对于更大范围的打工人来说，外卖、便利店或者公司附近小店才是解决午饭问题的主力军。
这也是为什么麦当劳和肯德基成为不少人的打工专属套餐。
图片来源：小红书
不过，相比快餐、外卖是大多数人退而求其次的选择，不少人也在午饭上当起了糊弄学大师，其中的“白人饭”可谓一绝。
白人饭，顾名思义，是一种从西方流传过来的餐饮文化，不同于常规西餐的精致讲究，白人饭主打一个简单粗暴。并随着本地化发展，白人饭在我国找到了生根落叶的最佳姿势，以打工利器的形式成为当代打工人的最佳盟友。常见的食材只需要在家简单处理，到公司后就能直接蘸酱开吃。
方便、快捷、再叠加物美价廉的buff，即便需要牺牲一定的口感，但对于本就没什么选择的打工人来说，依然成为了一种选择。
如此看来，“吃饭不自由”的打工人，或许并非“无病呻吟”。
“好好吃饭”怎么就这么难？
谈到吃饭困难，最直接的原因或许就是“食堂”太少。
对于绝大多数公司来说，配备食堂存在客观困难，特别是对于部分行业来说，不配备食堂甚至没有餐补，都成了行业的“常规造作”。
根据后浪研究所数据显示，餐饮福利最差的行业是零售业，其次是广告营销和媒体文娱。对于这些行业来说，人员流动性大、公司规模有限，想要有个食堂、好好吃饭，似乎天然要比其他行业更困难些。
此外，视线看向周边餐厅，如果说内部没有食堂是阻止打工人好好吃饭的第一步，那外面餐厅价格过高又成为另外一道坎。
根据后浪研究所统计，以一线城市为例，超7成打工人工作餐预算在30元以内，其中3成预算在20元以内，4成预算在20-30元之间。
那么，在北京，这个预算可以吃到什么样的工作餐？
以两家连锁快餐为例，一人份的餐食价格普遍浮动在20-50之间，其中20-30之间可选择的范围寥寥无几，即便月薪两万，面对这样的价格仍然实现不了”工作餐自由“。
图片来源：美团
图片来源：美团
而低于这个价位的商家也不是没有，但这样的商家多以不知名的小店为主，其安全性和健康性又很难得到保证。更不要说在有限的选择范围内，还会出现因为重复购买而出现的选择倦怠，俗称：吃腻了。
此外，各种层出不穷的料理包、预制菜更让打工人的就餐条件雪上加霜，吃饭玩成了“猜猜你是谁”，成为压垮打工人吃饭路上的最后一根稻草。
用“好好吃饭”重拾人生的主导权
世界这么大，需要关注的事情这么多，为什么“吃饭”仍然能获得如此高的关注？
一方面，柴米油盐、一日三餐，高频出现的行为必然会伴随着高度的关注，而满足口腹之欲，更是人之常情，因此对于吃饭这件事情，人们有着天然的高关注度。
另一方面，随着现代社会的发展、人群分工的演化，一些习以为常的事情对于一些人来说也正在变成望而却步的“奢侈品”。
重拾对“好好吃饭”的热情，是他们生命力旺盛的外在体现。而那些对“好好吃饭”抱有极大热情的人，则更意味着他们对人生有着更多的希望与追求，“好好吃饭”只是他们维护内心秩序平衡、重拾对人生主导权的一种方式。
特别是在绩效主义至上的时代，“人”的生存空间正在被不断压缩。无休止的加班、内卷文化的盛行，社会运行的巨轮正在将一个个鲜活的人变成流程的机器。人们失去性格、失去特点，取而代之的是变成别人口中的“张工”、“李工”、文案和媒介。
代号之下，无人鲜活。
而现在，越来越多的人提出要好好吃饭、代表着打工人对烟火人生的追求，希望通过吃饭这样一个基本需求让自己逐渐走向正规，是将自己从流程机器中拉出来的第一步。
这一行为的背后，代表着“我”要高于“我的代号”这样的价值意识。是各种职场黑话套子下，一个个复苏的、逐渐鲜活的人。
重拾人生的主导权，从好好吃饭开始。
参考资料：
后浪研究所：月薪2万，吃不起30块的工作餐
Vista看天下：大城市月入两万，吃不起一顿体面的工作餐
网易数读：月薪2万，吃不起中式快餐
劳动报：“上海打工人工作餐支出占收入近3成”上热搜！事实如此吗？你的工作餐咋解决？花费多少？
品牌透视：“月薪2万不敢点3个肉菜”，老乡吃不起老乡鸡？
数据来源：天眼查、后浪研究所
图片来源：小红书、美团、网络
