出品/联商网
撰文/牧之
8月3日，历经18天的闭店改造，润兴万家安宁吾悦广场店正式恢复营业。
该店是联商东来商业研究院种子班启动互助帮扶调改的首家门店。本次调改，由青海一家亲董事长贾建全担任总指挥，12家种子班企业抽调精英骨干全程参与。
据润兴万家董事长周贤旗介绍，门店已从商品结构、品质和价格、卖场布局动线、环境、服务和员工福利待遇等方面进行了全面调改。
淘汰下架88%原有商品
商品价格下降20%-30%
润兴万家安宁吾悦广场店位于安宁市金方路116号吾悦广场负一层，于2022年12月9日开业，经营面积3800平方米，拥有2.8万SKU，近三个月平均日销13万元，日均客流2000人。
经过调改，门店商品方面有了翻天覆地的变化。首先，调改组对门店商品进行了重新梳理，本次调改门店以保障民生需求为导向，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，对品质没有保障的商品进行淘汰下架。
据联商网了解，本次调改门店淘汰下架了21000个原有单品，占比超88%，并以保障民生需求为导向，优化商品品类，补充商品功能，重新规划单品数17000余个，新增单品占比达80%。目前，门店商品结构已经达到胖东来商品结构的90%以上。此外，门店还优选了10%质量有保障的本地特色商品，同时规划补充时尚商品等品类，更好地满足并引领安宁市民对品质和美好生活的需求。
与此同时，胖东来的多款自有品牌商品也同步进驻门店，为安宁的消费者提供更多优质商品。从现场可以看到，胖东来的爆款商品诸如DL果汁、DL精酿小麦啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL毛巾等的几十个自有品牌商品均已上架销售。
商品价格方面，本次调改通过优化采购渠道，过滤商品价格，保证了实实在在的商品定价及合理的利润。据联商网了解，门店调改后的商品价格下降20%-30%，将给安宁市民带来更优价格的高品质商品。
取消强制动线，优化卖场环境
硬件更新占比达45%
从嘉百乐到步步高再到永辉，胖东来主导的调改一直坚持“利他”原则。本次，种子班企业的互助帮扶调改也秉持了这一原则。门店取消了强制动线，拓宽卖场通道，去掉了拥挤的堆头，确保卖场动线流畅与通道宽阔，整个空间也更加明亮通透，为顾客提供方便舒适的购物环境。
此次调改，门店扩大了烘焙区、现场加工、熟食区，同时取消了原有的出口处的外租区，增加了顾客休息区。如此一来，卖场的空间和视野显得更加通透，顾客活动区域更加宽敞。在顾客休息区可以看到洗手台、护手霜、直饮水、一次性纸杯、共享充电宝、公平秤、微波炉、身高体重测量仪等便民设施一应俱全。
硬件设施方面，门店新增了日配冷链、冷库、冷冻岛柜、面包西点冷柜、生鲜柜子及秤台、散称杂粮柜、卖场端架、百货包柱等设备设施，整体硬件更新占比达45%，也对原有设备进行了全方位的维护保养。
此外，各区域的商品分类布局也按照品类衔接关联原则进行了优化陈列，新货架也降低了高度，在方便顾客挑选的同时，也使商品陈列更具层次感。
提升员工薪酬，缩短营业时间
为了充分激发团队和员工的积极性和向心力，本次调改，润兴万家在体制政策方面也进行了较大力度的优化提升，包括提升员工薪酬、压缩营业时间、提升人文关怀和文化理念引领、增加休假时间等福利待遇。
润兴万家相关负责人向联商网表示，目前润兴万家安宁店在职员工200人左右，目前已经实现全员加薪，基层员工涨幅高达1200元，实现每月到手工资超4000元。
与此同时，门店的营业时间也已经调整为9:00~21:30，与相比之前缩短了1.5小时，员工平均每天的工作时间不超过8小时。此举意在给予员工充足的休息时间，提升员工的幸福感，让员工能够轻松快乐、净心专注地投入到工作中，真诚服务好每一位顾客。
本次调改，门店新招聘了超100名新员工。为了提升新员工的专业能力，调改组共进行大小30多场培训与分享，涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等，并安排各岗位人员多批次到胖东来、联商东来商业研究院种子班兄弟企业及同行优秀企业学习。润兴万家员工将以全新的精神面貌和饱满的工作热情，迎接每一位安宁市民的到来。
践行美好理念，推动商业向善
当下，实体零售确实遇到了重大困难。而胖东来对步步高以及永辉的调改行动与显著成效，让众多零售企业看到了希望与曙光，纷纷以此为参照启动自行调改。
作为联商东来商业研究院的种子班企业，在东来哥的亲自带领下，两年多以来虽然取得了长足的进步，但在商品品类、员工薪资与关怀方面依旧与优秀企业有着不小的差距，一些改变还需更进一步。
于是，在东来哥理念的引领下，在胖东来团队的无私帮助下，联商东来商业研究院种子班12家企业毅然决然地启动了这次互助帮扶调改。
本次行动，旨在帮助各家企业进一步提升各方面水准，同时也给众多零售行业组织提供了一个调改样本和一种求变的思路，启发各大组织成员企业之间的互帮互助，充分融合各自企业的优势，带动更多企业走向健康与美好，共同推动实体零售行业的变革重生与向善前行。
正如本次调改总指挥、一家亲董事长贾建全所言，润兴万家这家门店的改变对云南超市行业有一个带动和唤醒作用，这也是在践行胖东来以及东来哥的大爱理念，把商品做好，把环境做好，把价格做实在，坚持真诚和善良，让员工和顾客更幸福，让企业走向品质、安全和健康的状态。特别是在东来哥理念的指引下，今年零售企业都在觉醒，只要坚持正确的理念和方法，中国零售企业未来一定会越来越好。
