出品/联商网
撰文/袁则
在中国改革开放最前沿——深圳，一家超市全新升级引发了业内的广泛关注。
作为中国知名连锁百强企业，1984年开启创业之路的天虹，在改革大潮中，不断与时俱进、勇于自我革新，始终走在零售业创新的前列。
9月6日，经过4个多月的用心打磨，全新的品质生活空间--sp@ce天虹超市3.0全国首店正式惊艳亮相，该店位于深圳宝安天虹国际购物中心负二层，面积4300㎡。
据悉，在无促销活动的情况下，该店当日业绩突破100W，同比增长196%，环比增长121%，首战告捷。
开业当天，天虹举行了盛大的仪式，中国连锁经营协会会长彭建真、联商网董事长庞小伟携专家团、深圳市商务局、宝安区商务局、宝安区西乡街道办、深圳市连锁经营协会，供应商、业主及媒体代表等共同参加了庆典仪式。
天虹数科董事长肖章林表示：“之所以选择在宝安天虹购物中心这一家原本业绩非常出众的门店进行实验和探索，就是我们破釜沉舟，坚定变革的决心展示，也是我们对转型策略的自信，这是一个艰难但无比美好的决定。”
作为超市新零售标杆，天虹近些年一直通过不断的业务创新和数字化革命，推动自身发展。本次升级，sp@ce天虹超市3.0紧扣“万物精良，生活有光”的全新品牌理念，门店做了五大重要变革。
01
空间优化，场景实现重构
进入卖场，顾客最直观的感受是天虹“大变样”了，宽阔的通道，高低适配的货架，商品、装饰、文宣、服务卖点等综合营造的空间场域，使卖场拥有了更大的聚客能量。
本次升级，sp@ce天虹超市3.0创造性地打造了九大主题体验馆，每一个都堪比专业品牌店。
如设置于入口处的花卉馆，情致定义“花开四季”，一进门就给顾客创造了浓烈的仪式感。
该区域精选了上百种新鲜盛开的花束，90%花材为云南产地直采，现场还额外增加有种植类、花瓶、花艺用具等商品。整个片区，充满专业花店的品质感和丰富性，一进入区域，馥郁的花香沁人心脾。
现场，不少女士用心挑选，驻足停留，丰富的色彩和浓郁的花香，能让人深刻感受到爱的氛围。
“花的仪式，爱的表达”，“鲜花经济”被认为是千亿级消费的新蓝海，花卉是商超近年的重大机遇类别，它对于链接新消费客群具有积极的意义。天虹也将此定义为战略门类，在供应链及运营资源上投入了大量精力，从现场的经营厚度来看，天虹在这一门类的运营非常成功。
还有水果馆，天虹将此片区定义为“果树下”，不管是单装还是礼盒、不管是原果还是果切，都透露着新鲜和健康。现场既有差异化品项的集中组合，又有爆款单品的量感释放，差异化单品如天使红石榴、马来西亚鲜猫山王榴莲等，为顾客提供了别样的鲜美选择。片区整体释放出浓郁的时令感、新鲜感和品质感，将水果的经营又提升了一个档次。
再比如“烟火市集”，该馆区有十几个摊位，从关东煮、炸物、凉拌菜、水饺、麻辣烫到快餐、炒饭、烧腊等，基本都是现场制作或现场加工，浓厚的烟火气，处处散发着闲适生活的气息。
当前，“熟”类是很多商超经营的BUG，它对品质、供应链、员工专业、运营管理的要求与蔬果“生”类完全不一样，谁能将该类做好，成为生鲜经营的全能战士，必将更有未来。而sp@ce3.0，则勇敢地放大了该区域面积和经营内容，实现了对自我生鲜运力的真正迭代。
此外，还有麦工坊、天天滋补、婴宠中心、酒窖、美颜馆和生活馆，各种流行时尚及高互动体验的项目融汇其中。这些类别，本身就代表着品质、代表着生活方式，也是用户体验及情绪价值容易收放的载体，天虹在这些点的打造，非常有利于获得链接顾客的新杠杆。
当然，这些馆的设置，不是简单的品类品项集中，而是一种全新的场景组合、专业化的价值交付，以及深度的运营能力释放。
在现场，商品与顾客产生了共鸣，场景让生活方式得到了升华，无论一个人的徘徊、情侣的漫步、三五好友的相随，还是家庭的群聚，天虹都提供了丰富的内容，选束单支玫瑰可以是奖励自己的仪式，挑一网三点蟹也可以表达家人一起的温馨，婴童中心拼装积木可以是儿童的欢乐，酒窖区选调一份小酒可以是情侣的浪漫，天天滋补配一组花茶也可以表达对长辈的关爱，这里有交流的喧闹，也有松弛下的平静，可以有现场挑选、满载而归的欢乐，也可以有一键下单，包邮到家的喜悦，线上线下，全景融合，生活四季，精良而有光。天虹的万物，优化了品质，适应了情致，升级了情怀，升华了体验，更是重新定调了超市在人们生活中的品牌意义。
sp@ce3.0集中用“馆”的概念表达，在超市业态用户心智方面，提供了一种全新的角度，也即用媲美专业店的场景深度，锚定用户需求和情绪认知，从而与竞争对手形成明显的区隔。九大主题馆，凸显了天虹的内容力、设计力、组合力及专业性，可能会成为商超转型升级的新范式。
联商网观察到，除了九大馆，水产区、蔬菜区人气也非常旺盛，一些试吃点、自助区、互动体验区，也深受顾客欢迎。联商网在现场随机访问了一些顾客，他们对九大场馆的打造都非常赞赏，很多顾客表示，“风格全变了，挺好的”，“商品更新了很多，想买的东西更多了”；在体验厨房就餐区，联商网遇到四口之家，女主人一直赞个不停，“这次升级太赞了”“试吃太多了，一路下来一家四口都饱了”“麻辣烫都不用自己去拿了，点好了她们会送过来”......
02
充分解决了经营内核-商品力问题
零售的核心是商品，而商品的灵魂是品质。零售行业有专家说：顾客满意度里，80%在商品。
据了解，sp@ce天虹超市3.0全国首店下架商品4500多支，上新3900多支，其中单品上新2500多支，升级1600多支，健康标签品项600多支。每一个数字的背后，都是对企业用户洞察、趋势把握和效率优化的考验。
天虹数科助理总经理兼超市事业部总经理朱艳霞表示：“改造实际时间一个多月，但决策商品力的动作，从4月份就开始了；由于整体商品配置后续要向天虹全部100多家门店复制，所以我们花费了大量的时间精力进行打磨。”
而从现场实际的情况看，一进卖场，强大的商品力令人感叹：sp@ce天虹超市真的不同了！
我们在现场看到，调优后的商品结构更趋合理，品项宽度深度组合科学。目光所及，主力品项量感突出，次级品项精炼高效，排面主次分明。各区移步异景，商品厚度结合各种美陈灯光、软饰文宣，让人有非常强烈的购买欲。
同时，新品众多，差异化升级明显，大量颇有新意的品项得到凸显，让人有立即购买的冲动。据了解，门店还有诸如天口味无抗初生蛋(30枚19.9元)、天口味鲜牛奶(950ml仅7.9元)、天优椰子水 、菲尔芙灵感香氛洗衣液等八大心智单品，“好物不贵”，性价比优势突出。
天虹也透露，从sp@ce3.0开始，将停止频繁促销，回归商品价值。门店主推了近1000款商品，长期低价回馈顾客，降价幅度15%-25%。
值得一提的是，自有品牌也是天虹的强项。据了解，目前，天虹已经建立了“天优”“天口味”“菲尔芙”和“奥百思ALBST”四大品牌族群，SKU达1000多个，业绩占比已经接近20%，成为国内零售企业极其优秀的存在。
业绩的背后，是企业长期积累生长出的体系功力，有这个比例，企业对供应链就会有充分的理解力和掌控力，这也是零售未来的核心方向。
从技术上说，商品力应该是一整套的逻辑自洽体系，企业是否有机制性的、长期性的自主运作商品能力，这是商超改造升级的核心命题。朱艳霞表示，商品力的升级，不单是更换一些商品的问题，除了把握消费需求，核心是要供应链的变化，真正的与供应商实现共创，天虹思考的逻辑，是“减品+差异化+正确的零供关系”。
透过sp@ce天虹超市3.0的现场交付，我们看到商品战力已经凸显，天虹从理念、结构、场景、体验到机制上解决了商品力问题，为企业的时代跨越奠定了坚实的基础。天虹在商品力上的解决方案，为行业提供了另一种独特且可行的新案例。
03
智能全仓、全域体验
我们看到，该店也采用了“前店后仓”的运营模式，后场设置了一个350㎡的智能全仓，走进去，活脱脱的一家小超市。
仓内人员配置使用“9+N”模式，N是拣货和打包人员，拣货和打包人数会利用天虹数科自研的小活系统，在小活系统发布任务，结合订单量波峰波谷匹配不同人数，节约人工成本提高备货效率。
据了解，该仓新仓配置多温层分区仓储，通过自研智能选品系统，筛选了3000+支高频、高性价比商品，每周自动更新。
通过天虹自研一体化中后台终端、全仓管理系统，通过智能派单、小活分工、智能助手拣货、智能路径规划、货位管理、合流墙等先进功能，全面提效实现最快30分钟达；店仓协同，实现同城半日达、异地全国配。
当我们还在检讨新零售成败的时候，2012年就开始启动数字化转型的天虹，已经将全渠道玩的明明白白。目前，天虹灵智数科已经可以通过全场景的SaaS产品矩阵，向行业进行赋能。
据悉，天虹当前的线上销售占比已经接近30%，已经成为线上线下一体化的消费服务平台，随着sp@ce天虹超市3.0的品牌升华，线上的天虹，将在用户的心智时空，打造另一个场域。从时代性上讲，天虹的进步，便有了更高的维度。
当前，许多商超客流下降并且不知道哪些客群在流失，对顾客消费行为也无法全链路评价，所以，“线上+数字化”无疑仍还是商超改造的基本方向，是企业把握用户、创造情感链接的基石。线上线下全渠道融合，天虹无疑是标杆之一。
万商俱乐部创始人杨泽轩表示，在实体零售行业的数字化方面，天虹绝对是行业头部。
04
全旅程服务，处处彰显用心贴心
40年来，天虹始终将“服务领先”作为核心竞争力进行打造，并不断将数字化零售技术应用在顾客服务的创新上。
据《联商网》了解，本次sp@ce3.0，在服务上总共有接近100个项目，如宠物友好、儿童友好、退货无忧、半小时达配送服务、大量试吃等，全旅程服务触点有400多个。
按照天虹数科首席数字官郑蔓的说法，天虹是真正站在顾客的立场，成体系的、全旅程的设计和创新服务系统。比如，在天虹有40-50人的全渠道客服，这在全国实体零售行业，都是绝无仅有的。
对商超来说，服务是个古老的话题，但天虹是真正把服务当作核心竞争力进行打造，有顶层战略、内容设计、创新与技术运用、流程规范、员工激励成长以及评价改进。对本就以服务生存的企业来说，这是细节与厚度的较量，时间会成为催化剂。
对此，桥中董事长、全球服务设计联盟(SDN)上海主席、成功设计平台联合创始人黄蔚女士表示：sp@ce天虹超市3.0在我看来就是一场服务设计的盛宴，门店布局巧妙地以客户使用场景为依据进行分区，这种人性化的设计理念让消费者能够轻松找到所需，极大地提升了购物体验；除了商品和陈列，还有员工，他们训练有素，专业素养高，很多服务细节都传达出天虹人对货源的骄傲与自信，在以顾客为中心的文化感召下，处处体现着对消费者需求的深刻洞察和用心经营。
05
理念与意志的传达
所有的升级，呈现的结果是一方面，但最核心的，永远是理念。
上面提到，sp@ce天虹超市全新升级，提出了“万物精良，生活有光”的品牌理念，这一理念，体现了天虹人自己的独立思考，传达了天虹人对建设美好商业的强烈意愿，既温暖自己，体现自身的经营哲学，统筹内部经营动作，也能愉悦顾客，塑造顾客情绪价值，从而是让经营，回归人心，让品质，在商品与人的互动中，产生温情。
当然，现场表现的背后，还有大量看不见的流程、体系、技术和组织的支持，这一切内容，才最终聚合打造出了全新的门店。
所以，sp@ce天虹超市从理念、到设计、到呈现，不是一次简单的重装，而是一次商业体系的重新构建，天虹以自己的思考，为行业提供了一种新范本，即以“商品力”为核心，进行一连串的价值设计。
杨泽轩认为，sp@ce天虹超市3.0版在深圳宝安惊艳亮相，首先从“sp@ce”这个名字上就传达了新理念；其次，空间上色系明快热情，颜值绝对在线，而重新调整的卖场空间宽敞、舒适；再次，货品整体SKU数量下调，品质感满满，但价格还是很实惠(注意到价签只有会员价和普通价格，没有促销价了)，自有品牌(20%+)占比很高，很多商品如鲜花等都是产地直供，现场加工类食品丰富度和陈列都很吸引人，比如大油条；今天虽然是台风天有雨的日子，但顾客还是很热情，卖场熙熙攘攘！为一个从内到外都升级的气质感满满的超市3.0点赞！
联商网高级顾问团主任周勇教授在参观sp@ce3.0后表示，“有质感”的商业场所会获得更多的消费者认可。
天虹此次以“商品力”为核心的改造升级，从理念、场景、内容、细节各个方面，都进行了全新的呈现，抵达现场的零售同行、媒体嘉宾、供应商及关联从业者，无不给予高度评价。
可以说sp@ce天虹超市3.0是“一炮而红”，9月6日销售100W+、同比增长196%的数据，强力地证明了升级的成效，如果没有台风暴雨的影响，业绩必将更高。
从本质上讲，天虹的升级与胖东来对步步高、永辉的调改，“美好商业”的内涵一致，特别在打造顾客价值这一点上。联商网认为，天虹以商品力为核心，打造了趋势力、品质力和价格力，在此基础上，深度强化服务力和场景力，从而为行业提供了一种新的范式，这也是天虹40年沉淀的底蕴。
当场域的能量到达一定厚度时，就能跨越消费体感的阈值，所以，sp@ce天虹超市这一场“自我升级”，必将引发行业的新一轮关注。
yiilong- 该帖于 2024/9/8 17:38:00 被修改过