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主题:店长成长规划-财务管理4

hcc12811

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方法7--责任到人到岗位成本控制法

这是我们最通常使用的方法,在我辅导和调研的企业中,他们常常会把设备维护保养费用、清洁卫生的工具费用、门店后勤保障部门的办公费用等实行责任到人到岗位的成本控制方法。

这种方法的关键是跟踪,当人们实现或者没有实现成本目标时该如何奖惩,还有必须不断提出改进提升的措施,避免成本控制呈静止状态。

 

方法8--源头成本控制法

在工业系统的成本控制有1:7:21这样一个比例关系,也就是说在产品的设计阶段若是发现一个问题,可能会是原材料选择问题、合同问题、工艺图纸的变更等问题,此时更正这个错误需要花费1万元的话,倘若我们拖延到生产阶段去解决,此时原材料已加工成半成品、设备均已安装到位,我们这时的改正成本就会变成7万元了;如果我们抱着侥幸的心理把它延续到后续的销售和售后服务阶段,那么此时改正错误的平均成本将会演变成21万元,从这里,我们可以看出,越是在源头采取措施,成本控制的效果也就越好 ,代价也越低。

同样的原理其实也是很适合零售企业的,比如生鲜经营方面如何从源头控制成本也就显得更为重要,我们从永辉在生鲜经营方面的成功经验中就不难体验到这一点,在永辉有700多名生鲜采购,而很多同规模的零售企业生鲜的采购员常常只有二三十名,虽然因此永辉在采购人员的成本上付出很多,但是它们在商品采购成本的降低上则要显著得多得多,从源头采购来的商品不仅品质好,而且大多时候成本只有后续批发环节的成本的1/5至一半左右,因而永辉获得了巨大的市场竞争优势。

 

方法9--统筹综合成本控制法

对于那些关联因素多的项目的成本控制则必须采取统筹综合的成本控制法,比如门店的防损成本,如果门店的防损纯粹从增加人工盯防的角度来控制损耗的话,一定是难以成功的,只有从提高人工防损的意识、增加监控设备的投入、对损耗点的控制流程的不断完善等等角度来综合考虑,才可能有效控制门店的损耗及相应的防损成本的。

统筹综合就是综合所有的影响该成本项目的因素予以群防群治,实施立体化的成本控制。

 

方法10--逆向成本控制法

这是一种不降成本反增成本的控制法,我们这里要把握一点的是,这里的绝对成本是增加的,但最终的效果应该是相对成本是降低的,这才是这种方法的出发点和立足点

采取逆向成本控制法要慎重,必须要确认在增加成本以后确实能够更大幅度地带动客流量、增加销售,从而降低单位销售成本,这才是逆向成本控制法的根本所在。

徽商红府在发展社区超市和精品超市方面采用的就是逆向成本控制法,比如他们在2009年的时候就要求门店经营蔬果可以亏损80万元、2010年亏损200万元,结果蔬果的销售增长了3-5倍,而到了2011年,由于生鲜的经营量大幅度上升,同时生鲜经营的品牌影响力已经在消费者的心目中树立了起来,大家都知道买蔬果质优价廉就数徽商红府,生鲜已经大大地拉动了客流量,蔬果日销量显著上升了以后,采购成本迅速下降,因而蔬果经营终于进入比较可观的盈利状态。

 

方法11--效果反推成本控制法

效果反推就是从最终的效果逐步往前推理,来寻求整个成本空间的降低。比如大润发在2008年前后开发出999元的市场热销的电动车就是一个非常明显的例子,当时市场上电动车的最低价是1200元,而他们经过调研发现,如果能够开发出1000元以内的电动车,将一定会在市场上热销,于是他们找到一家生产厂家,派出一个团队,跟踪产品从设计、原材料采购、生产、运输配送、广告、销售、售后服务等全过程,从每个环节去压缩成本,最后开发出了999元的电动车,销售额一下子比以前增加了10倍以上,这充分地显示了效果反推成本控制法的巨大威力。

 

方法12--精确度累进成本控制法

工业产品中的产品质量能够不断提升、产品的成本能够不断降低,就是由于统计的精细度在不断增加,从厘米、毫米到微米再到纳米

伴随我们统计的精细度和精确度的不断提升,我们的工作质量的提升方向和目标也就越明确,这样成本改进的空间和速度也就大,比如我们生鲜成本的控制能够从每月控制到多少、演进到每周控制到多少、再演进到每日、最终演进到每小时、甚至是每分钟控制到多少的话,那就意味着企业的生鲜成本控制的精度一定是越来越高了。

(《财务管理》全文完)

 

Nile

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