重庆咖啡市场将再添巨鳄。昨日,在韩国拥有700多家连锁店的韩国咖啡一哥咖啡陪你(caffe bene)在重庆高调宣布,投资400亿韩币(约2.5亿人民币)正式杀入中国市场,研发中心将考虑放在重庆。在咖啡陪你的在国内市场的规划中,两个名字不断被提及,一个就是星巴克,另一个就是来自中国本土的战略伙伴。
动态
主打女性氛围 抢滩重庆
昨日,咖啡陪你在渝宣布,未来两年将在中国投资400亿韩币(约2.5亿人民币)闪电布局中国市场,目前该公司正在与重庆当地企业进行合作方面的细节磋商,不出意外,其在重庆的首家门店将于明年与市民见面。
“相对于其他外来咖啡品牌,咖啡陪你将更注重本土消费者的需求。”这家公司的社长金善起称,目前正在考虑将中国总部设立在重庆,并且配备相应研发中心,以开发适应中国饮食习惯的产品。“比如说,中国人喜欢喝豆浆、喜欢喝茶,都会被放到咖啡店里。”金善起介绍。
咖啡店将主要打造年轻女性喜欢的氛围,针对20~30岁的消费群体,作为闺蜜谈心、年轻人约会社交的场所,每杯咖啡的价格大致在30元左右,在行业里面算是适中。
同时,咖啡陪你也将会把在韩国取得成功的明星策略带到中国。“我们会请偶像明星代言,以前从未有咖啡店做过。”据悉,其在韩国的代言人分别是影星宋承宪、韩艺瑟,在中国市场也将会物色相应的人选。
据悉,该品牌正在努力走出韩国市场,其在美国的旗舰店将在12月初亮相美国时代广场。北京已经有三家店正在准备开业中。
策略
联合本土餐饮 对垒星巴克
咖啡陪你的社长金善起称,在中国市场,他们的目标是希望能够像在韩国市场那样,挑战星巴克。
据了解,虽然咖啡陪你在韩国只有三年的历史,但是通过特许经营的模式,迅速在韩国布局了近700多家门店,超越了星巴克的400余家,成为该国咖啡一哥,每年的营业收入达到2000亿韩元(约12亿人民币)。
目前咖啡陪你将主要布局北京、上海、重庆等主要大型城市,同时在以省为单位,以寻求代理的形式实现快速扩张。在重庆市场上,正在与本土餐饮巨头陶然居进行谈判。
不过,想在中国市场撼动美国咖啡巨头星巴克并不是一件容易的事。星巴克1998年便成功进入中国市场,通过与香港美心的合作,顺利在中国布局了超过700多家门店,并且计划未来三年让这个数字翻番。在重庆市场亦是一枝独秀,仅江北北城天街就同时有3家。
昨日记者试图采访星巴克,但并未得到回应。
业内人士表示,星巴克走的是直营路线,而咖啡陪你更多的特许经营,虽然在门店数量上有所超越,但是在盈利能力上,却并非是同一量级。
新闻纵深
行业竞争激烈 拼餐饮拼文化拼音乐
咖啡陪你并非继星巴克之后首个进入重庆市场的国际品牌。去年有着40年历史的英国咖啡一哥COSTA COFFEE也进入了重庆市场,同时麦当劳也在重庆推出了咖啡品牌麦咖啡,而台湾第一连锁咖啡品牌85度C也在日前放话将进入重庆市场。外来品牌的密集进入,再加上本已形成规模的两岸、上岛以及米罗等等,品种可谓让人眼花缭乱,并且都集中在了核心商圈。在观音桥茂业百货、北城天街,香港城一带,记者粗略的估算了一下目前的咖啡店超过了20个。
“这样的高密度竞争,需要品牌有一个更为精准的定位。”两岸咖啡重庆片区负责人表示,如今两岸咖啡就主打商务牌,并且推出了日本料理,作为特色,更强调用餐。而虽然同样定位商务休闲,但是星巴克就显得更注重美式文化。
“和重庆现有的咖啡店比,我们的客户群更年轻。”咖啡陪你的社长金善起表示,这家韩国品牌将大力笼络年轻消费者,甚至在店里还有专门的“电台”,可以供年轻人点歌,可以帮助情侣告白。
(来源:重庆商报 作者:陈柯)