近日，国家工商总局发布一则要求，食品经营者需对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。春节过后，温州各家超市是否都有设立临近保质期商品区，是否按要求做出醒目提示呢?记者对市区沃尔玛超市、人本超市和世纪联华超市等几家大型连锁超市进行了调查采访。
打个五折，卖得挺好
各家超市对于临保期商品的做法是不一样的。“通常处理临保商品时我们会临时设立专区，平时不专设，不可能让货架空在那边。”世纪联华超市南国店一相关负责人表示。目前，世纪联华超市南国店的进口食品区是有设临保期商品区的，其他食品因周转较快,像生鲜因保质期只有3到7天,一到期就现场销毁了，因此，对临保食品的处理工作是做在保质期结束前的。
沃尔玛超市东海店相关负责人告诉记者，沃尔玛超市也设过临保食品专柜，不过断断续续，主要陈列的是包装食品和日用品。不过，记者昨天并未在沃尔玛超市鸿 店找到临保期商品的专门陈列区。“因为不是强制要求，专柜标识也不大，陈列的商品也不多，有点类似特价区。不过我们一般都退货给供应商，不太推广临保期商品。”
而人本超市的各家门店均设有临保期商品的专区，上面有标识提醒“临界期商品处理专区”。“我们的临近保质期商品专区设在两个货道的端头，一般有十来种商品，多以食品为主。”人本超市瓯北中楠店一相关负责人表示。只要保质期剩下六分之一时间的商品就会搬到临保期商品专区对折销售，“由于我们门店是在工业区，临保期商品的销售情况还是很不错的，毕竟这些商品质量上是没有问题的。”人本超市瓯北中楠店工作人员介绍。
睁一只眼，闭一只眼
记者采访发现，临保期的乳制品搭售促销已经成为“行业潜规则”，在市区某超市的乳制品区可以看到促销员在卖力地促销：“光明优酸乳买三送一”，这搭售促销的“一”是光明糙米奶，距离保质期到期只有四五天了。记者看到一瓶搭售的酸奶只有生产日期，却没有找到保质期，问了一下，超市的促销人员表示，“离保质期还有一个星期呢，放心吧。”
超市一业内人士表示，乳制品分两种,鲜奶一般只有5~7天保质期，超市的做法是到期销毁，临近保质期的一般进行买赠促销处理。常温奶保质期一般为6个月，供应商在快到临保期时会将其作为赠品赠送，促销员会口头提醒顾客先食用。对于乳制品供应商的此种做法，超市一般睁一只眼闭一只眼。
新规已至，买时注意
记者昨天从多家超市获悉，他们已经收到国家工商总局的通知，并会对新规密切关注，但由于国家仍未对临期食品的定义和标准做出明确规定，因此措施上还将有一段时间的滞后。
“根据不同食品的属性，保质期也有长有短，商家们只有自行理解，按照惯例来操作。”一业内人士介绍，除了自制熟食、面包、糕点的保质期只有一天，必须当天销售当天销毁外，其他包装类产品的保质期五花八门，按照行业惯例，保质期在一年以上的，商家一般在过期前的一两个月将其界定为临期食品，如果是半年的则界定为15天，一个月的则可能是3天。但不同超市做法不同，并没有统一标准，也会给监管带来麻烦。“所以，目前除了超市自律，有关部门加强监管外，消费者在购物时也应该多多注意过期时间，特别是乳制品。”
另一业内人士表示，就算按照要求设立专柜明示临保期，也不是临保食品的唯一处理渠道。“一些快过期的牛奶，超市都是通过捆绑、买赠的方式来处理的。”
近日，国家工商总局发布一则要求，食品经营者需对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。春节过后，温州各家超市是否都有设立临近保质期商品区，是否按要求做出醒目提示呢?记者对市区沃尔玛超市、人本超市和世纪联华超市等几家大型连锁超市进行了调查采访。
打个五折，卖得挺好
各家超市对于临保期商品的做法是不一样的。“通常处理临保商品时我们会临时设立专区，平时不专设，不可能让货架空在那边。”世纪联华超市南国店一相关负责人表示。目前，世纪联华超市南国店的进口食品区是有设临保期商品区的，其他食品因周转较快,像生鲜因保质期只有3到7天,一到期就现场销毁了，因此，对临保食品的处理工作是做在保质期结束前的。
沃尔玛超市东海店相关负责人告诉记者，沃尔玛超市也设过临保食品专柜，不过断断续续，主要陈列的是包装食品和日用品。不过，记者昨天并未在沃尔玛超市鸿 店找到临保期商品的专门陈列区。“因为不是强制要求，专柜标识也不大，陈列的商品也不多，有点类似特价区。不过我们一般都退货给供应商，不太推广临保期商品。”
而人本超市的各家门店均设有临保期商品的专区，上面有标识提醒“临界期商品处理专区”。“我们的临近保质期商品专区设在两个货道的端头，一般有十来种商品，多以食品为主。”人本超市瓯北中楠店一相关负责人表示。只要保质期剩下六分之一时间的商品就会搬到临保期商品专区对折销售，“由于我们门店是在工业区，临保期商品的销售情况还是很不错的，毕竟这些商品质量上是没有问题的。”人本超市瓯北中楠店工作人员介绍。(如上图)
睁一只眼，闭一只眼
记者采访发现，临保期的乳制品搭售促销已经成为“行业潜规则”，在市区某超市的乳制品区可以看到促销员在卖力地促销：“光明优酸乳买三送一”，这搭售促销的“一”是光明糙米奶，距离保质期到期只有四五天了。记者看到一瓶搭售的酸奶只有生产日期，却没有找到保质期，问了一下，超市的促销人员表示，“离保质期还有一个星期呢，放心吧。”
超市一业内人士表示，乳制品分两种,鲜奶一般只有5~7天保质期，超市的做法是到期销毁，临近保质期的一般进行买赠促销处理。常温奶保质期一般为6个月，供应商在快到临保期时会将其作为赠品赠送，促销员会口头提醒顾客先食用。对于乳制品供应商的此种做法，超市一般睁一只眼闭一只眼。
新规已至，买时注意
记者昨天从多家超市获悉，他们已经收到国家工商总局的通知，并会对新规密切关注，但由于国家仍未对临期食品的定义和标准做出明确规定，因此措施上还将有一段时间的滞后。
“根据不同食品的属性，保质期也有长有短，商家们只有自行理解，按照惯例来操作。”一业内人士介绍，除了自制熟食、面包、糕点的保质期只有一天，必须当天销售当天销毁外，其他包装类产品的保质期五花八门，按照行业惯例，保质期在一年以上的，商家一般在过期前的一两个月将其界定为临期食品，如果是半年的则界定为15天，一个月的则可能是3天。但不同超市做法不同，并没有统一标准，也会给监管带来麻烦。“所以，目前除了超市自律，有关部门加强监管外，消费者在购物时也应该多多注意过期时间，特别是乳制品。”
另一业内人士表示，就算按照要求设立专柜明示临保期，也不是临保食品的唯一处理渠道。“一些快过期的牛奶，超市都是通过捆绑、买赠的方式来处理的。”
（来源：温州都市报 邹丽丹）
