在经历了整整一年时间的反思、整顿后，2012年3月15日，双汇集团董事长万隆接受本报记者采访时表示，瘦肉精事件给双汇全体员工上了一堂深刻且代价巨大的安全课，对双汇来说，这是一场生死攸关的考验、刻骨铭心的教训。为了牢记教训，双汇集团确定把每年的这一天作为企业的“食品安全警示教育日”。
3月15日上午，双汇集团2012年“3·15食品安全警示教育日”大会在河南省漯河市体育馆召开，大会以“铁腕抓质量、铁心保安全”为主题，参会人数有6000人左右，员工、供应商、消费者、专家、媒体代表一应俱全，可谓场面宏大。
在活动现场，本报记者发现，“消费者的安全和健康高于一切”、“铁腕抓质量、铁心保安全”等标语随处可见。
双汇集团副总经理刘金涛接受本报记者采访时认为，双汇作为企业坚决不能忘记3月15日，这是双汇的耻辱日，这次大会警示的不仅仅是双汇，所有参加会议的嘉宾都在接受警示教育。
“有人曾经问我，实行头头检验代价昂贵，双汇集团在度过危机之后，会不会取消这个措施，在这里，我代表双汇集团再一次重申，只要 瘦肉精 一天不消失，我们就不会放弃头头检验。”万隆接受本报记者采访时表示，在实行瘦肉精头头检验之后，双汇集团生猪中含瘦肉精的比例已经降到万分之零点九左右。
对于外界普遍关注的双汇重组进展，万隆透露，如果不出现特殊情况，今年上半年重组有可能完成，现在他们正在等证监会的批复。重组完成后，双汇发展主要的业务就是肉类产业，目标是做中国最大、世界领先的肉制品企业，而双汇集团一定是多元化经营，也会参与国际化投资。
本报记者还了解到，重组后的双汇集团，将把肉制品行业以外的产业列入生产计划，第一个投资项目将会瞄准面包产业。对此产业，双汇已经考察了10年左右。
(来源：华夏时报 作者：王先知)
