当快餐大佬麦当劳转型“慢生意”之时，近日，巴菲特控股的哈撒韦集团旗下冰淇淋巨头DQ冰雪皇后即将在穗新开第5家门店，DQ全球最大加盟商上海适达首席执行官应武卫向记者表示，预计今年底在华将有600家门店。
中国咖啡市场年增20％
作为咖啡市场领跑者的星巴克也不甘示弱。日前，星巴克咖啡国际公司总裁约翰·卡尔弗在会议上透露，到2015年，星巴克在中国大陆开设的门店将达到1500家门店。
据统计，中国休闲咖啡市场正在以每年20%的速度迅猛增长，星巴克想独霸这块蛋糕显然是不可能的。英国连锁咖啡Costa中国区运营总监邱子豹曾公开表示，希望接下来3年在中国新开250家门店，当中超过50家将落户在广东地区。刚刚被华润创业收购的PACIFIC COFFEE更称目标是新开1000家门店。
日前麦当劳广东三元麦当劳食品有限公司城市总经理钟军告诉记者，到2014年，全国70%的餐厅将完成形象升级，广州地区的升级比重则达到80%。形象升级的核心内容，就是增加麦咖啡休闲专区。
业内人士分析称，麦当劳推广“麦咖啡”的意图就是抢占星巴克的休闲咖啡市场，对此，钟军表示：“我们是看到了客人的需要，所以推广麦咖啡，并不需要和星巴克作太多比较。”
巴菲特旗下冰淇淋加速扩张
近日，巴菲特控股的哈撒韦集团旗下冰淇淋巨头DQ冰雪皇后即将在穗新开第5家门店，DQ全球最大加盟商上海适达首席执行官应武卫向记者表示，按门店数量计DQ已是中国最大的连锁冰淇淋品牌，预计今年底在华将有600家门店。
作为全球最大的软冰淇淋品牌，创办于1940年的DQ已在20个国家拥有超过6000家门店，1992年进入中国在京开出首家门店，2005年在上海开出华东第一家店，此后进入发展快车道。
上月其在中国的第500家门店正式落户上海，DQ品牌拥有者美国IDQ公司称，未来五年内将在美国以外开设2600家门店，其中中国门店数至少达到1000家。而最新财报显示，DQ全球年收入约32亿美元，中国的体量和战略重要性仅次北美，成为第二大市场。
对于休闲餐饮的定位，应武卫表示：“我们希望提供更好的环境，让门店成为年轻人欢乐用餐的场所。”
（羊城晚报 记者谭超）
