百胜餐饮集团和苏宁电器（002024）欲联手打造“购物-餐饮生活圈”商业模式。
9日，百胜餐饮集团中国事业部与苏宁电器在南京签署全国策略联盟合作协议。根据协议，百胜集团将在苏宁遍布全国的商业物业内开设肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白和小肥羊等品牌餐厅，并制定了未来五年开设150家的战略目标。
在中国连锁经营协会副秘书长杨青松看来，通过与苏宁电器的合作，百胜可以缩短开店周期、提高开店效率，降低开店成本。
据了解，目前，百胜和苏宁已经在部分地区进行合作试点。截至2012年4月，在南京、北京、上海等地的苏宁商场，百胜已开出的肯德基、必胜客等品牌餐厅共17家。
事实上，这并不是百胜与连锁巨头的首次合作。去年年底，百胜与中石化签署了全国合作框架协议。根据当时的协议，百胜将通过中石化位于全国的3万多座加油站、高速公路服务区等物业开设餐厅，预计五年内，餐厅数量将达到50家。百胜餐饮集团中国事业部总裁兼首席运营官朱宗毅昨日透露，鉴于加油站对于安全要求的限制，目前在该合作框架下新开的餐厅为9家，不过完成“五年50家”仍是一个保守的目标。
（来源：东方早报 作者：宦艳红）
