端午节前夕正是棕子销售的旺季。近日，消费者洪先生反映，他在杭州欧尚大关店发现，该超市违法销售过期、无生产日期的散装粽子。接到投诉后，浙江消费新闻网记者立马前去了解实情，发现欧尚将大量的过期粽子摆放在货架上销售，其中不乏五芳斋等知名粽子企业。
消费者：杭州欧尚大关店出售过期粽子
五芳斋粽子未标明生产日期
17日，消费者洪先生前往杭州欧尚大关店购买粽子，却意外发现该超市大量销售过期、无生产日期的散装粽子，其中还不乏五芳斋等知名粽子企业。
洪先生说：“端午节吃粽子是中国人民的传统习俗，保障粽子安全，对于保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全至关重要，可是该超市竟然见利忘义，视食品安全法于无物，致食品安全于不顾。”
据记者了解，涉嫌过期销售的产品是由嘉兴市南湖斋食品有限公司生产的“红船”牌125克*6肉粽，该粽子的生产日期为2012年06月01号，但6月17号仍在超市销售，按粽子上贴的超市价签上所要求的贮存条件保质期为十天，粽子已过期6天；按该粽子的实际贮存情况(常温，无冷藏措施)，保质期为5天，该粽子已过期11天。涉嫌未标注生产日期的是知名的五芳斋粽子。
洪先生表示，这类已熟肉粽本应该速冻保存，然而该欧尚竟然在没有任何冷藏措施的情况下进行售卖，于是他将此案件投诉至了钱江工商所。
欧尚：白天在常温下销售晚上冷冻所以未过期
18日，浙江消费新闻网记者前往欧尚超市了解实情，记者看到前来买粽子的市民络绎不绝，有不少市民对散装粽子颇为青睐，但是散装粽子确实存在如洪先生所诉情况。
记者看到嘉兴市南湖斋食品有限公司生产的“红船”牌125克*6肉粽，是由网袋包装着的，除此之外粽子外表并没有其他包装措施，在网袋的标签上分明写着生产日期为2012年6月1号，根据其中标注的储存方式，常温下位5天，0-4°为10天，-18°为18个月，而超市售卖时是将其置于常温之下，并没有任何冷藏措施。
当记者质疑粽子已经过期时，该超市的销售员略微停顿了片刻，随即说道：“白天在常温下销售，晚上冷冻储存，所以未过期。”
另外，记者也发现了五芳斋粽子未标注生产日期的情况。讯问销售员时，该店销售从超市价签的背后拿出一张生产日期，显示为4月份生产的，而此粽子根据粽子的储存方式也是需要冷藏的。
专家：反复冷冻会加速食品变质
工商相关部门已经介入调查
那么，将粽子反复冷冻就能延长它的保质期吗？记者就此事咨询了，浙江工业大学的相关专家。
该专家表示，将食品反复冷冻储存，会导致食品内部细胞损坏加剧，质地变化越快，也就是反复冷冻储存食品便不利于延长食品保质期，相反会加速食品的变质，缩短食品的保质期。
与此同时，消费者洪先生也给记者来电，目前杭州钱江工商所已经受理了他的投诉，并着手介入调查杭州欧尚大关店大量售卖过期粽子和未标识生产日期一案。
本网将持续跟进报道杭州欧尚大关店售卖过期粽子一事。
（记者 林柏梁）
