近日，已进入中国市场14年的全球咖啡连锁店星巴克，在北京开设了中国首家咖啡大师店。而这同时也是星巴克在北京第100家店。
记者获悉，该店最突出的特点是全部由咖啡大师组成了门店伙伴（即职员）。据星巴克相关负责人介绍，在星巴克，要成为咖啡大师首先必须经过全面的培训及严格的考试，同时还肩负着咖啡旅程最后10英尺的重要实践，即如何制作一杯完美的浓缩咖啡，如何品尝咖啡、分享咖啡文化，并激发人与人之间的情感连接。在通过第一次认证后，还必须持续实践并定期重新考核，才能延续“咖啡大师”的荣誉称号。“在这家店，星巴克咖啡大师们不仅对全手动咖啡机的操控十分精准，更将采用独特的漏斗式手冲咖啡方式及拿铁拉花技艺，让顾客个性化地挑选及制作心仪的咖啡。”该公司负责人表示。
（新快报 记者 邱春燕）
