有不少国外的零售业人士来到中国参观卖场后，都表示对中国式卖场陈列状况的不解。如天津一些零售商的门面非常破旧，卖场非常拥挤，品类之间的关联性也不强，更谈不上有陈列主题。
当问到零售企业的负责人，为什么不能将门面做得漂亮一些，卖场规划得舒服些，零售企业负责人回答：“天津的消费者非常关注价格，你把门面做得太漂亮了，他们会认为你卖的商品价格会很贵，就不敢来了。而且天津人不习惯太整齐的卖场，认为没有挑选的氛围。”这便是带有中国特色的卖场陈列现状。
中国式消费习惯
在中国，多数大卖场都会售卖散装食品。但在外国零售业人士看来，这种销售方式既不便于管理，又影响食品安全，理应被淘汰。
但当不少零售商尝试将散装食品打包销售后，却导致销量下降。因此，不难看出，我国的顾客已养成了购物时挑拣的习惯，即使是在超市，仍然需要亲手挑选商品才称心。
中国多数卖场销售肉食时，因为消费者认为现场分割的肉才新鲜，于是，经常可以看到超市采用现场分割的方式----员工应顾客的要求，将肉分割成不同的部位后再进行售卖。
实际上，有研究表明，现场分割的肉与事先分割好的肉，在品质上并没有差异。有时候，因为现场分割的环境达不到温度和卫生的要求，反而影响肉质。
尽管满足消费者消费习惯后商超的陈列规划，让卖场显得很凌乱，顾客购物时也更加拥挤，甚至增加了管理难度和员工的工作量，但零售企业也都把考虑适应顾客的购物习惯放在第一位，这也体现了现代化的购物模式与人们传统的消费习惯发生的冲突。
地域差异、固有习惯，使得卖场陈列这个问题变得异常复杂。不同零售商各在一套标准，甚至同一零售商在不同卖场，陈列也有所不同。（王玉雄博客）
