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主题:店长六月刊封面目录

店长杂志

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卷首 Foreword

03   给我一个消费的理由    /周勇(特约主编 上海商学院教授)

 

零售·见解  Retail ·View

06  5月零售,行业深度看点 /金沐(特约评论员)

看点一:商务部的五十条新规,让零售业逐步趋于规范化;看点二:看阿里云的无线零售帝国如何布局。

 

08 变革中的零售与不确定的尝试 /倪敏(特约顾问)

从商业地产到文化产业,从百货主力到餐饮主力,从微博营销到微信营销。零售业变革中的这些不确定尝试,成效如何?

 

资讯圆桌 Vision

【新闻眼】

数语···10  谈资···10 新店···11  形势···11

动向···12  声音···12 海外···13  对话···13

 

【眼界】

14  如何提升奢华珠宝店的创意空间?

 

【第三只眼看零售】

16  红星美凯龙转型之考/赵向阳

商业地产泡沫化严重,再加上红星美凯龙自身盈利状况不佳,在这样的背景下红星美凯龙进行转型突围,前景不容乐观。

 

公司视窗 Company

18   【访谈】由澳大利亚人看国际团队的步步高梦想/胡柯柯

                       ——访步步高超市部CEO Noel Trinder

 

20大润发为何能成为中国超市连锁之王呢?/王静静

善于学习,善于快速变化几乎渗透到了大润发的骨子里。从其有最初的仓储到大卖场,从最初的坚持全国统一架构到划分为大区制,从集权制到分权制都是在显示着其良好的“变”的基因。正是“变”的基因促使大润发快速成为中国超市连锁之王。

 

店总之道  Manager 

店长的管理现场

23店长早会五宗事儿/刘军元

【解惑】

24 零售人问零售人

 

27生鲜专题  Topic

零售业破局之路?生鲜!生鲜!

策划/编辑 易齐源 胡柯柯

 

生鲜是零售业的破局之路吗?生鲜要如何做是好?生鲜,从选品到后期的深加工都有很大的空间可供超市发挥,围绕着消费者一日三餐的熟食开发。它不但具备强大的聚客能力,同样有着相当的毛利空间,以致线上电商也在努力争抢生鲜市场。

 

34特别策划  Feature

买?不买?一念之间

——给顾客一个消费的理由

策划/易齐源  执行/胡柯柯

 

顾客到门店购物,大部分人的“买与不买”都只是一念之间。那么是什么原因让他们买,什么原因又让他们最终选择了放弃?只有懂得消费者的心理,门店才可以避免顾客流失,提高客单价,赢取差额利润。

 

 

经营管理 Practice

46  百货店凸显的几个问题/王威

48  物中心招商那些人那些事:甲方乙方/付丽丽

50  让顾客爱上店铺(十)

52  完全商品陈列115例(十)

54  悦读/倪敏

55  本刊荐书

 

图说零售picture

【网店】

56 IT男转行做水果店,屌丝变高富帅

【技巧】

58花样鞋带的系法:扮靓你的脚丫

上期毕海波的采访,让大家对如何系花样鞋带充满好奇。本期将教大家“让子弹飞”、“菠萝花”、“蓝色妖姬”、“欢乐中国年”等四种花样鞋带的系法。

 

 

专栏 column

59 生鲜店·实践笔札:如何提升生鲜便利店的销售/张青山

生鲜便利店作为一个独特的商业模式,纳尔森开始尝试自己开店,这个系列文章是对这次实践的一个记录。如何提升生鲜便利店的销售是开店最迫切需要解决的问题。

62 静观零售:卖场如何构建有效的商品组织结构/黄静

商品结构的建立绝非一成不变,需要不断调整,如何构建有效的商品组织结构,实现商品的差异化呢?

64 品类管理:重视客户抱怨,重塑客户体验/顾忆华

时下,客户的抱怨会通过“多渠道”,从微博或Facebook等社交网、点评网,四面八方地涌入。除了解决客怨,企业更重要的是从客怨的过程中发现品牌及行业内部最根本的问题。

 

65 店长道场:新时期店长的“三从四德”/端木清言

店长的三从四德是什么:三从:从势不从众;从早不从晚;从下不从上。四德:在店讲道德;出店讲公德;销售讲商德;服务讲口德。

 

66成长规划:全面预算管理5 /胡春才

如何对预算实现过程进行控制?1、四大原则保证预算分解的科学性;2、做到预算实现的阶段性调控;3、根据市场进行预算指标的调整;4、以项目制的方式推进预算管理;5、预算完成情况的有效总结。

 

广告名录:

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封面文字:

P6零售·见解

P06 5月零售,行业深度看点

P08 变革中的零售与不确定的尝试

 

P27生鲜专题

零售业破局之路?生鲜!生鲜!

 

P34特别策划

买?不买?一念之间

——给顾客一个消费的理由

 

P58 花样鞋带的系法:扮靓你的脚丫


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一刀之笑看零售

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