竞争是不可避免的了.
不过还好面积差别太大,最怕那种你60平,他100多平的情况,商品比你多一些,面积比你多一些,直接竞争更加残酷啊.现在他开业后,客人自身就有感觉,两家没法比.你家属于便利应急型,他家属于一站购物型.
第一,要把握便利,方便,快捷.超市大有大的坏处,就是买东西总花太长时间,想买个可乐\烟\啤酒等小件零散商品还得多走好几步道,收银台排队,你家小可以卖了就走,时间短.可以在这方面多动心思.
第二,适当的做出商品差异化,你去看看"家乐福""乐购""大润发",面积成千上万平,但商品也不是都一样.可以在商品规格和其它品牌上想办法.但是原则是主力商品别变.且可以调整商品比较少吧.
第三,保持主力商品平价,这是个两难的选择,牛奶\面包\啤酒等一类快销品价格要和大超市保持基本一致.别打价格战,你们不是一级别的,打也打不过.如果因为价格高而失去了便利性购最后只有应急性购物,对你就更不利了.
第四,适当减少商品品类,500平超市开业,你60平里的日化日杂类用品,会卖得更少.保存主力快销品,其它的适当减少吧.把重点放在食品类别上.
第五,在服务上多下功夫.比如开业时间,服务态度,抹零,上门送货等等.
第六,至于说增加服务项目要看对方的经营情况再定;如在经营主方向上做大改动,比如说以水果或者蔬菜,餐饮为主,超市商品为附的情况.我想不太容易.因为对方太大.你60平拿出30平做水果和他基本也一样了吧,同样优势不大.但也不是不能考虑的.
最后当然是要看收益情况了,他开业,你努力.最后看看收益情况.如果认为你挣钱能够满足你,那他挣多少钱也没关系.如果你只能保本,甚至赔钱.再到别的地方开也没什么.
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