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主题:关于百货店中开精品超市

Lucifer.L

积分:82  联商币:32
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决

       本人就职于公司旗下一家高端百货商场中的精品超市,营业面积大约300㎡,店内主要经营进口食品,进口洗化,进口红酒,同仁堂,进口保健品,进口低温奶品和进口橄榄油等商品,因为属于百货店中店形式的一家精品超市,非食类商品不做主要经营分类,所以打算主攻食品和生鲜这两个大分类,以平时的营业水平来看,食品占比是最大的,但是因为超市所处位置在一楼卖场比较靠后,导致客流很低,所以想请教各位大神,怎么才能借助百货的客流提高超市的客流量,还有.......商品结构需要调整吗,若需要应该怎么调整?

璇子cherry

积分:205  联商币:19
  |   只看他 2楼

应该多做一些自高端进口水果、自制熟食,更重要的是要做好面包。只不过你这里位置有限,可以考虑跟外面一些品牌做联营,现场不加工制作间,只提供展示柜等。当然口味得符合当地市场,同时,也要更加精致,卫生。

Lucifer.L

积分:82  联商币:32
  |   只看他 3楼
RE:关于百货店中开精品超市
和外面做联营有点不太实际,为什么要主做生鲜,能说的再详细点吗,望指教!!!!!

向前辈学习

积分:50  联商币:45
  |   只看他 4楼
也想听听专家门的意见
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