(转自邻购网:www.lingou.com)
在门店防损中,我们不能一味地依靠先进的技术来实现防损,重要的是要强调防损意识,通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿,成为日常工作的一部分。
一、小事做起、做好事前防范工作
1、每年固定召开几次共同参与简单团队会议。
2、在店内张贴标志,时刻提醒员工和顾客,我们已下定决心阻止你们带来的损失。
3、对防损计划进行每周审计,使员工明白遵守纪律的重要性。
4、每周召开管理人员会议,进行防损工作的讨论,并公布上周防损取得的成绩,使他们能清楚地看到每周取得的成效。
5、确定一年一度的防损会议时间,把防损作为一件大事来抓,既要主大家看到上年取得的成绩,并鼓励大家的士气,又要设定来年的防损目标。
6、建立员工完成目标的奖励计划,鼓励员工积极参与。
二、利用先进的技术,使防损工作更快、更精确
在防损方面,已出现了很多强有力的,能更迅速、更精确、更聪明的解决防损的技术,可用于门店损耗的控制问题。我们不能因为投入就对这些先进的技术视而不见!
在其它方面:
1、告诉员工如何能在使用技术和不使用技术的情况下减少损耗。
2、定期审核技术的使用情况。
3、设定目标,并对目标的进展进行跟踪。
4、培训和训练员工,使他们尽可能地使用技术。
5、经常测量防损的投资回报率,是我们能确切地知道防损投入的真实价值。
三、确保现有防损控制程序的严肃性
事实证明,严肃执行组织的规章制度提高了组织内部的一致性、一贯性和理解力,它可归结为承诺和纪律。对于便利店经营管理而言,证明你的规章制度的严肃性,并将它转化为适当的行动也是非常重要的。
四、不要因为防损而减少对顾客的服务
良好的员工是我们最大的自然资源,特别是那些一线员工,他们直接和顾客接触,代表了对顾客服务水平。让员工成为防损计划的焦点,将会带来很大的投资回报率。虽然由员工导致的损耗可能是一个主要问题,但经过恰当培训和激励的员工也是解决损耗问题的最好钥匙。因此我们要重视每一个员工,让每个诚实的员工都成为防损计划的一种张力。注意,我们切不可以因为防损而忽略了我们的顾客,因为顾客才是门店的立足之本,没有顾客我们什么都有没有了。
以下是防损中强调顾客服务的一些措施:
1、培训员工,让他们以热情的、友好的微笑和问候迎接每一位顾客。
2、让他们在为每一位顾客提供服务的时候,直视他们的眼睛。
3、在任何情况下,都要为每位顾客提供最及时的帮助。
4、保持员工整天都能随叫随到。
五、时刻保持高度的敏感
下面是一些有关数据指标的措施:
1、定期研究库存数据。
2、建立程序,监督特定收银员异常表现。
3、定期对边际毛利进行分析。
4、定期研究平均损耗水平。
对于防损我们要用长远的眼光来看它,必须树立长期的思想。正所谓“挣钱不容易,只能控制损耗;挣钱不可以控制,但损耗是可以控制的”。最成功的门店是那些既承认他们的损耗,又采取有效措施来解决这个问题的门店。