淡季和雨季如约而至，作为苏果超市的一名店长，我在想什么，又准备做什么，在这里和大家一起交流分享一下。
淡季的来临是我们每一位店长都能切身体会的：客流量的减少、客单额的下降、销售额的下滑……这些困难是我们无法回避的。既无法回避，那我们就要去做出改变。如果我们能提高工作技巧，提升服务水平，改变淡季经营理念，树立“销售无淡季”的思想，以积极的心态引导消费和创造消费，开发更多的潜在团购客户，也不失为淡季提升销售业绩的一种方法。
一、加强品类优化：
增加夏季旺销品种，抓好重点品类，进行商品结构的不断调整，引进新品、进口商品和中高端商品，来提高高毛利商品销售占比，并且切记做到“进的来出得去，勤进快销”。
二、严格执行促销活动：利用好资源，经营好资源，能够清晰地明确促销目的，加上充分地宣传和推广，最后认真总结促销成果。我想这样的档期促销活动一定会使我们的业绩提升。在执行公司统一安排的档期促销，加上购物“满 18 元加 1 元的换购商品”活动中提高顾客购买欲望，通过提升客单来提高销售。通过数据分析，我店客单同比上升 18%。
三、强化货品陈列：
虽然淡季来临，但是随着天气温度的升高，一定要重视饮料的销售。我们不仅要做到扩大其陈列面，还要让饮料类别有着清晰的划分。无论是碳酸类、果汁类、还是纯净水，都要让销量提高品牌，让销售好的单品有着量贩气势的展示，并且增加整件出样，再配合整件购买的优惠活动，让顾客有着整件购买的冲动。增加功能性饮料品种，满足更多年轻人需求。从而提升门店销售！我们门店的目标是想通过对饮料区域的重视，让饮料区的销售同比增长 10%。
四、渠道创新，寻找新的销售增长点：
把团购提升到前所未有的重视程度。在销售淡季，积极联系团购，改变思路，主动出击，寻找新的需求，努力抓住需求，无论大小，不放过每笔团购的机会。根据门店的自身特点和经营品种，将去年的品类销售进行同比及分解，落实到每位员工，并且转移市场，把握机会，不断地联系团购业务，积少成多。使团购在销售中的占比能够飞速增长，成为销售增长的新动力。
通过以上几点努力，我店从原来降幅较高的情况，扭转为日均上升 1236 元，销售同比上升 8.3%。
总之，在淡季想提升销售，有很多工作需要我们去重视。但是这些重视不能只停留在口头上，我们不但要抓好基础管理，还要积极拿出方案，推广落实。要让每位员工都明确销售任务指标，每天、每时段地去跟进任务。要让我们每一位员工都有适度的压力感，让这压力感赋予我们应对淡季的激情，让这压力感敦促我们不断提升销售。
薛莉莉/滁州天长东路便利店
- 该帖于 2013/12/27 10:34:00 被修改过