2014年元旦第一天，由南通市和崇川区两级政府共同打造的特色街区项目，狼山“三鲜街”工程建设已全面结束，正式开街营运，该项目也成为南通市一个新的美食地标。
“三鲜街”项目规划用地面积166.5亩，总建筑面积4.2万平方米，总投资1.5亿元，定位以江鲜、海鲜、河鲜以及南通本帮菜为主体，以南通餐饮民俗文化元素为核心，是一个具有浓郁南通地方特色，兼具多元化风格的餐饮、休闲、娱乐相结合的高中低端相搭配的综合性美食文化街区，当地政府着力将其打造成南通乃至苏北地区的美食地标、节庆广场、休闲客厅和文化高地。
目前，街区已入驻主力商户20户、特色小吃店面12家，梅林春晓、江海渔港、中南之海、江海一锅等一批本地知名特色餐饮企业，以及区“双重”项目——江海美食博物馆落户街区，部分商户已经开始试营业。通过开街，主办方还将大力倡导“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的饮食风尚，积极推动南通特色餐饮文化健康有序发展，从而扩大南通餐饮在省内外消费者中的知晓度，在社会上的知名度，树立南通餐饮业的新形象。
据狼山镇街道负责人介绍，元旦开街的“三鲜街”有南通最具文化底蕴的“饭店中的博物馆，博物馆中的饭店”——江海美食博物馆；有最具南通本邦菜特色的美食天地、百姓厨房；有建成运营后南通规模最大、设施最全的宴会中心；有体现百年唐闸风情、祖传秘制工艺的牛羊特色菜馆；有异域风情的朝鲜餐厅——平壤解放山馆。另外“三鲜街”还有南通地区规模最大、物品最全的一站式旅游产品购物中心——江海民俗风情苑；以及江海特色小吃广场、休闲酒店等多种配套业态。
（来源：人民网江苏视窗）
