位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街，至今已有七成完工。但受装修工程问题影响，原定上月底重新营业的新加坡牛车水美食街，将延迟至本月中才开放，而随着工程时间拖长，翻新费也增加100万元。之前的美食街只在傍晚6时过后才关闭道路营业。可是，重新开放后的美食街，将是一条步行街，全天24小时让食客在户外用餐。
开业延期摊贩业者谅解
对于开业延期，受访摊贩和业者表示体谅。
自2001年美食街开业便在那里设摊的文达街烧烤海鲜受询时指出，他们可以理解工程所面对的种种挑战，因此愿意全力配合。
业务经理林国良(41岁)受访说：“我们已为新店准备好人手安排，但由于延期开张，我们就把这三四位员工调派到其他分店，延期对我们并没有太大的影响。”
肥仔荣酒家执行董事黎少威(34岁)则表示，餐馆原先期待在上月底开业，希望年底佳节的人潮可以带动生意，因此获知需延期开张时，他们确实感到失望。
“但我们理解这项工程存在许多挑战，希望我们1月开张时，能吸引农历新年的人潮”。
至于美食街附近的店家则希望翻新工程早日完成，把工地周围的锌板和木板拆除，好让他们的商店“重见天日”，一落千丈的生意有所起色。
在美食街对面经营香烛店的老板娘翁素玲(63岁)大吐苦水，她说，工地木板自工程初期筑起后，好些顾客以为店面关闭，导致他们的生意额大减三四成。她说：“美食街业者的确有难处，但我希望他们可以尽快完工，把这些木板拆掉，实在是拖太久了。”
翻新后的美食街将有23个熟食摊位以及八家店屋餐馆，可容纳超过600人在那里用餐。
（来源：中国新闻网）
