趁着午休去超市搞定晚餐的食材，一盒葱姜蒜组合是刚好够三口之家一餐所需的量，活鱼可以要求晚上下班前五分钟再现抓、现杀、提货，买了不想让旁人知道的“隐私”商品也可以在自助收银机前低调结账——再过十几天到春节前夕，一家更懂年轻消费者心思的超市将亮相西湖文化广场地下，更多高科技设备、人性化商品设置以及互动体验区的引入也让这家世纪联华超市堪称杭城迄今为止“最聪明”的超市。
迎合年轻人习惯 首度引入自助收银机
这几天，西湖文化广场正中央荷花雕塑的两侧各有一个地下入口正在铺设自动扶梯，再过十几天，这里将成为新开业的世纪联华西湖文化广场店的出入口。由此进入地下，总面积17000余平方米的超市将分为两层，地下一层为百货区，地下二层为食品、生鲜区。
作为联华华商的自购物业，其实早在七年前联华就拿下了这块地盘，却一直考虑不好该在这个杭州最核心的武林商圈开一家怎样的超市。“方案一再调整，根据商圈、客群市场调研的结果和消费趋势，我们最后决定主打35岁以下年轻人和三口之家，做更加个性、专业、体验感强的‘智慧卖场’。”联华西湖文化广场店店长陈晓英透露。
想要吸引更多年轻人来消费，新鲜玩意自然少不了。除了全场免费WIFI这样的“标配”，这次联华还花费上百万元给新超市配备了两台自助收银机：挑完商品后只要在自助收银机前扫一扫条码，然后选择信用卡、储值卡或者现金付款就可以了。这种无需人工服务的新型支付方式虽然在欧美超市已经成为主流，但在杭州市场却还是头一回出现。陈晓英告诉记者，引入自助收银机除了更迎合现在年轻人的消费习惯之外，也意味着消费者可以更自如地在这儿购买“隐私”商品。
有活体蔬菜也能现场烹饪 生鲜区将更加“全能”
瞄准年轻人需要的“聪明”之举同样也体现在超市生鲜区的设置上。据陈晓英介绍，这家新店的生鲜占比将达到35%以上，远远高于目前普通超市20%到25%的比例，并且包装和服务都会更加适合年轻消费者的。
“比如蔬菜区会引入正在生长中的活体蔬菜，消费者可以买回去当装饰也可以现割现吃，葱姜蒜这类配料或者水果也是更适合单次食用的组合装。考虑到现在很多年轻人不大会做菜或是懒得做、没时间做，我们还专门在生鲜区开辟了烹饪中心，买完菜立马就可以请大厨现场加工。甚至针对利用中午午休来买晚餐食材的顾客，我们也可以提供预约加工服务，你中午买好的鱼，我可以等你晚上下班前几分钟再现抓现杀或者红烧烧好，下班后拿了就能走。”陈晓英举例道。
看看画、玩玩体感游戏 逛超市会变得更好玩
除了卖的商品很贴心，好玩有趣、体验感强也将成为这家新超市的特色之一。比如在地下一层的婴童中心，小朋友们不仅可以在杭城首家乐高玩具体验馆跟小伙伴一块儿拼乐高，也能体验连大人都很容易着迷的各色体感游戏；传统的自行车销售区到了这里，也将变成一个个DIY的改装车间，无论想要拥有一辆怎样的个性自行车都可以在工作人员的协助下随心组装、改装；而图书杂志也不再扎堆摆放，你可以在百货区找到装修家居类的书籍，但如果想买本有关咖啡美食的书，那就得再下一层去食品区找喽！
（来源：杭州日报）
