（针对高端市场的精品超市、会员店等业态受到追捧，近两年来众多连锁超市都不忘在高端市场分一杯羹。）
2013零售业年终盘点 超市篇
关键词
并购、细分领域、触电
2013年是充满变化的一年，受宏观经济影响，消费力持续疲软，超市业内多家企业经过整整一年的煎熬，承受着业绩的压力，并购事件屡屡刺激着市场的神经，历经洗礼市场逐步摸出一条新路，多元化发展寻求业绩新增长已开始起步，2014将何去何从？
销售放缓费用率上升
近日，全球最大零售商沃尔玛公布去年第三季报，报告期内营收和净利润分别为1148.7亿美元和37.3亿美元，仅微增1.7%和2.8%，美国同店销售再次下滑0.3%，这已是去年以来连续三季度下滑。而家乐福去年第三季营收为221亿欧元，以当前汇率计算，下降1.3%；中国区营收微增4.7%。
国内市占率排名第二的华润万家的母公司华润创业最新公布的第三季度报显示，零售业务前九个月净利润7.21亿元，剔除影响后净利润同比减少3.9%。
新快报记者查询A股上市的华联综超、永辉超市、红旗连锁等8家超市2013年三季报发现，去年1月至9月，半数超市净利润呈现负增长。据同花顺iFinD数据显示，2013年第三季度6家超市毛利率环比下降，如红旗连锁、华联综超、永辉超市分别下降幅3.74%、1.78%、0.16%；而8家超市均出现销售费用率上升趋势。券商认为，若超市销售放缓持续，毛利率和费用率的恶化不能得到改善，业绩承压将愈加明显。
三起并购事件牵动行业神经
“并购”是2013年零售行业内的热门关键词，据汤森路透并购交易历史数据不完全统计，2013年，中国传统购物中心零售业并购交易量同比增长至少44%，共计36起，而并购交易总额甚至接近2012年总额的四倍。超市业内有3起并购事件牵动行业神经。
2013年7月，和记黄埔开始对百佳进行策略性评估，首次敲响放售百佳的钟声，传出意向价格为40亿美元。10月20日，和记黄埔出乎意料地对外称不会以私人交易的方式出售百佳超市业务，改为百佳业务仍与屈臣氏捆绑，并研究将屈臣氏整体零售业务打包上市。
百佳出售乌龙引发“蝴蝶效应”，2013年10月卜蜂莲花与物美超市宣布将以互换股权的方式达成并购，卜蜂莲花36家门店将被物美收入麾下。与此同时，国内超市市占率排名第二的华润万家也未停止动作。2013年10月，华润万家母公司华润创业与英国最大零售企业TESCO达成最终协议，双方将成立合资公司整合旗下门店，分别占80%和20%的股权。
这些并购事件足以给行业带来“涟漪”，百佳与屈臣氏打包上市值得关注，华润万家与TESCO间涉及3000余家门店的合资公司更是有望成为未来的超市巨头。
2014展望
规模并购将持续 差异化竞争有前景
2013年12月底，商务部部长高虎城表示，预计2013年社会消费品零售总额约23.8万亿元，增长13%左右。数据显示，2012年社会消费品零售总额增长为14.3%，而2007年至2012年间，年均增速更达17.6%。安信证券分析称，预计2014年行业低迷增长仍将持续，传统零售公司通过新技术实现业务转型将受到关注，如购物中心化、O2O业务、互联网化转型等。
2014年，为发挥规模效应，连锁超市的扩张不会停止。如高鑫零售、沃尔玛、家乐福、华润万家等巨头在品牌认知度、规模效应、运营管理等方面极具竞争优势，多数中小型规模的连锁超市生存发展空间受严重挤压，或会选择抱团取暖的方式，加强区域竞争性，这会导致行业内“并购”接连不断。
中信建投经济咨询零售行业研究员阮百欣指出，无论是城镇还是农村，大多能找到满足最基本需求的超市，未来超市最主要的竞争力是在服务以及产品的差异化经营上。对此，广东省流通业商会执行会长黄文杰也表示，经过市场的洗礼，行业内都认识到走老路是行不通的，都开始往新业态、新品类、新模式等方向探讨，业绩增长会来源于商业规模及超市自身差异化与特色化经营。
发展新动向
细分领域多元化发展
2013年，连锁超市深入布局多个业态，领域被细分为大卖场、精品超市、社区超市、生鲜超市、便利店等多个业态，更有像华润万家这样的巨头跨界开咖啡店、药妆连锁店、健康产品零售店、零售工艺品店等。
事实上，在熟悉的领域细分市场目前看来是风险与成本较低的方式。在大卖场业态竞争异常激烈的情况下，针对高端市场的精品超市、会员店等业态受到追捧，近两年来众多连锁超市都不忘在高端市场分一杯羹，包括沃尔玛旗下的山姆会员店，百佳旗下的TASTE，华润万家的Ole’和BLT，永旺旗下的美思佰乐等。
虽然连锁超市巨头仍不停止开店步伐，但新店明显“瘦身”不少，跟原来的大卖场相比，更加注重“小而全”，多数选址于偏离市中心的社区，更贴近家庭消费者。百佳物业及发展部总监林惠贞提到，社区店经营面积一般在1000平方米以内，能有效节约人力、租金成本，提高每平方米的使用率。
面对低迷的零售环境，及时关闭不盈利店铺止损也是超市的不二选择。2013年底，沃尔玛中国总裁兼首席执行官高福澜表示，近期关店将达15家至30家，占沃尔玛中国店数量的近9%；2013年家乐福关店至少8家；卜蜂莲花内部消息称将剥离8家亏损门店。“多业态发展、整合资源、优化供应链”成为2013年甚至此后几年超市巨头将坚持的发展策略。
试水电商领域 升级服务
2013年当线上零售逐步分流线下市场时，“触电”是零售企业不得已的选择，超市行业“触电”会面临生鲜品类等条件的局限性，这丝毫阻止不了巨头们的尝试，沃尔玛、麦德龙、永旺、大润发、永辉等先后试水电商领域，有不少都取得可喜的成绩。值得注意的是，沃尔玛在“触电”与服务上不断进取，除山姆会员店的网上商城在广州、深圳逐步扩大配送范围外，收购1号店51%的股权后，沃尔玛的自有品牌商品也多了一条线上销售渠道，双方的采购资源可以共享；同时，各门店也升级400客户服务热线，“2公里内免费送货”的便民服务也将逐步推广至全国。
中信建投经济咨询零售行业研究员阮百欣指出，随着网络购物的快速发展，越来越多的传统大型超市都相继进入电商渠道，还能结合O2O模式，发挥线下会员和实体店的优势，升级消费者服务。
主要连锁超市2013年门店情况
超市企业 中国内地门店数（家） 精品超市门店数 扩张计划
高鑫零售 300余间 未来三年158个大卖场
沃尔玛约 400间 10 未来三年110个新址
家乐福 237间 新增31家亚洲大型综合超市
华润万家 2986间 41家 广州增53个新址，全国精品超市增15间
百佳 64间 3间 增加20间至30间门店
永旺 华南28间 3间 2014全国新增20间门店，广东预计增加4间精品超市
（据公开资料整理）
声音
2014年超市“触电”会成为趋势，预计将出现更便利的消费方式，尤其与移动终端的结合可能会成为今年行业内一抹亮色。
———广东省流通业商会执行会长 黄文杰
超市利润空间较小，通过压低价格占领市场不大可能，应继续寻找新的业绩增长点，如多业态发展、跨界合作等。
———广州世纪商联商务顾问有限公司执行董事罗志杰
2013年外资零售巨头以近乎疯狂的速度在我国进行扩张，抢占黄金地段，而国内本地超市多遭遇规模小、效益差、缺乏品牌效应等问题，步入2014年，需要在加强产品本土特色经营、优化服务体验、树立良好的品牌形象等方面下狠功夫，才能逐步与国际零售巨头相抗衡。
———中信建投经济咨询零售行业研究员阮百欣
（来源：新快报 作者：朱玲）
