你好!再此提些个人愚见,贵司想在现有百货行业的基础上开拓社区超市板块,需要面临的是整体运营模式的重组或变革,按你说的:1500平方米——2000平方米,对于目前国内零售超市终端,算是B/C类的超市,社区超市的定位,你提到:“成都地区的高档社区的消费群体,以“有机”的概念为主”其实这个概念只是社区超市生鲜部门的一部分,真正的市场需求和市场优势有多大,是否贵司有过相关调研,社区超市目前在成都的发展现状贵司是否有相关数据,福建市场的情况是目前大型百货公司几乎不碰社区超市板块,原因多是因为社区超市的运营管理不到位,心里没底,同时对于社区超市生鲜部门没有足够的运作经验,按你的说法,应该是公司直接投资,如果公司已经确认了社区超市板块业务,建议从以下几点考虑:
1、社区超市的定位是否合适(指的是与其他社区超市的差别,例如沃尔玛的价格和产品、购物环境在KA行业属于中高端定位,而福建的永辉则属于中低端定位,再则到福州3000平方以下的蓝天超市、兴福兴超市则算是低端定位)社区超市的定位直接决定着消费群体的选择,按贵司针对高档社区的消费群体,应属于高端社区超市定位。
2、社区超市的命脉大多在生鲜部门,生鲜部门是以“精品”“有机”“实惠”等为主题,对于消费者而言:“方便、”才是硬道理,换位,如果你是消费者去社区超市,是关注“有机”概念还是“方便”“实惠”?生鲜部门贵司是否有经验的人操作决定超市的人气和盈亏。
3、社区超市不同于百货的促销手段,需要更加细致的策划和执行。
4、社区超市的危机处理包含防损处理是否到位,我接触的很多浙江超市,大部分是当地有资金的企业或个人,通过第三方策划公司进行合作,第三方策划公司会在超市装修、供应商招商、开业及节日促销全程参与。至于合作细节,不变在此描述。
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