过年讲究的是一个“聚”字，家人、同学、朋友团聚在一起吃吃喝喝少不了，每到春节，淮安餐饮市场便会迎来一年中最火爆的旺季。记者在采访中了解到，在大年三十到正月初七这段时间，淮安餐饮市场相比平时要火爆，但档次不同的饭店，其生意火爆程度也有所不同。
今年春节期间，中低档次的一些小饭店生意异常红火。跟市区相比，县城、乡镇的一些中小型饭店更是一桌难求。“城里的人一般都会回到乡镇和父母一起过年，春节期间多数会选择到街上的饭店吃喝，这就导致在这段时间县城、乡镇饭店、餐馆的生意异常火爆。”餐饮业人士分析。
受节俭风影响，淮安一些高档星级酒店的高档餐饮订餐量跟平日相比虽有所增加，但和往年春节期间的生意情况相比，今年的情况并不乐观。珠海路的一家星级酒店负责人邱经理告诉记者，今年酒店年夜饭预定情况不如去年火热，春节七天的总营业额相比去年下降了30%左右。“今年菜价较往年有所下降，但预定情况却不如往年，明年我们计划推出一些大众菜品，菜品价格也将大幅下降。”
电影消费市场异军突起
如果说，今年淮安春节期间很多消费情况都与往年基本持平的话，那么电影消费市场可以说是异军突起，异常火爆。
据淮安万达影城营运经理高蕾介绍，万达影城春节期间日均观影人次达到7000多人，创下新高。
大年初一，万达影城近8000人次，卢米埃影城近7000人次，欢乐小马影城近5000人次，中影国际影城两店近8000人次，星美国际影城近2000人次……看着这些数据，淮安欢乐小马影城负责营运的韩经理惊呆了！“与去年情人节最高记录1700人次相比，今年整整翻了三番！”韩经理算了一笔账，市区常住人口有三十几万，而大年初一观影人数就达到了30000人次，也就是说有十分之一的淮安市区人选择看电影。
针对今年电影市场的异常火爆，很多业内人士在高兴之余也表示了一丝隐忧。“一方面可以看出，淮安市民对电影消费的热衷度在逐步提高，另一方面也表示我市的市民文化消费选择过于单一。”淮安卢米埃影城的负责人如是说。“虽然票房提高可以带给影院丰厚的利润，吸引更多的投资，但是对于各影院的服务质量以及卖品备货的能力都是一种挑战。”欢乐小马韩经理分析。
超市销售额略微降温
昨日，记者走访了淮安各大超市，发现前来购物的顾客络绎不绝，很多超市大年初一也正常营业。记者了解到，虽然今年春节期间我市各大超市像奶制品、水果、干果、烟酒、礼品等春节必备的商品依然畅销，但是不少超市销售额较往年却略微有所下降。
“我们超市从大年初一开始人气就很旺，每天人流量在1.2万人左右，平均每天的销售额在120万元左右。”大润发超市的客服经理吴爱红告诉记者，今年不少市民改变购物观念，不挤节前人流高峰，在到亲戚朋友家拜年之前，经过超市就购买了礼品。“因为我们超市是去年才开业的，所以无法和往年春节比较，但是相比平时，春节期间我们超市的人气的确上升了不少。”吴爱红说。
随后记者走访了乐购、乐天玛特、苏果等大型超市了解到，虽然今年春节期间超市人气旺盛，但是相比往年销售额却有所下降。“我们超市从初一开始就正常营业，因为每年春节期间从初一开始超市内的人气就很旺，所有的工作人员每天都非常忙碌，但是今年超市相比往年销售额有所下降。”乐天玛特超市的销售经理张建新告诉记者，“今年超市销售额略微下降主要有四个原因。第一，我市正在严格落实中央的‘八项规定’。今年很多单位的职工福利取消，我们超市的单位团购订单都没有了。第二，因为我市大润发、永辉、麦德隆等大型超市越来越多，各大超市竞争非常激烈。第三，很多市民的购物方式逐渐多样化，很多市民会选择网购方式等。第四，现在不少市民会选择旅游等方式过年，春节的消费形式转变了。”张建新说。
传统百货生意平稳
春节黄金周也是消费周，这可乐坏了淮安的各大商家。中央新亚里人头攒动，万达广场里顾客络绎不绝，金鹰国际购物中心里也是一派热热闹闹的景象。
为了迎接春节，各大商家都推出了一系列活动，不仅力度大，而且覆盖范围广。记者大年初五在中央新亚一楼看到，来这里买金饰的市民将一些知名品牌的柜台围得水泄不通。据中央新亚企划部负责人介绍，初一至初六，新亚的销售额已经超过了5000万元，与去年同期基本相当，其中传统品类如首饰、男女装等销售保持平稳。
而人气一直很火的万达广场也在春节期间迎来了人流高峰。据万达商管的相关负责人介绍，初一至初五，万达广场的日均客流达到了10万人次，比去年同期提升了10%左右，而销售额也达到了日均五百多万，比去年同期也提升了20%左右。“主要是在春节前夕，我们进行了一些品牌升级，除了服装销售平稳外，像饰品、手机配套产品及餐饮和水吧等消费都有较大提升。”
新的一年置办一些家电，也成了一些市民的选择。苏宁电器淮安分公司市场部负责人介绍，今年春节期间的销售额与去年相比增涨了18%左右，其中手机、电脑、相机等产品占了销量的50%左右。“今天春节家电市场的一个显著的特点是乡镇购买力突出，从苏宁在淮安的门店来看，县区一级的门店销售额都有大幅度提升。”该负责人分析。
（来源：中国江苏网）
