近日，在新街口国际金融中心一楼新开了一家苏果“好的”便利店。记者走访发现，该店面积不大，约40平米，从店面形象、内部标识标牌来看，和以往便利店相比显得更加“时尚、年轻”。在收银台附近的鲜食销售区域，记者看到，该店经营的鲜食非常丰富，有五香茶叶蛋、玉米棒、粽子、烤肠、关东煮、苏果速饮（速溶咖啡、豆浆、奶茶）、杯装粥（南瓜粥，黑米粥）。各类鲜食都有专门的设备、机器盛放，显得干净整洁。
苏果“好的”便利店开进写字楼
此外，记者在这里还发现了一些“西式”鲜食，比如蛋挞、红豆酥、奶黄酥等。在收银台后面的工作台上，还摆放了一台“咖啡机”，店员告诉记者，这是新引进的太平洋现磨咖啡品牌“Very Coffee”，出售各种口味的现磨咖啡，比如，香草拿铁、焦糖拿铁、摩卡及美式咖啡。价格从8元-14元不等。午饭后的1点左右，写字楼里的白领、商务人士三三两两地来到店里，购买各种饮料、零食。
店员告诉记者，来这里消费的人大都是写字楼内的商务人士、白领，也有一些外籍人士。苏果选在此地开店究竟是出于什么考虑呢？昨日，记者采访到苏果相关负责人。该负责人介绍，新街口商圈是南京的一个标志性商圈，高端写字楼密集，商业消费力强。但也存在便利店稀缺，难以满足人们的便利性消费、应急性消费需求的问题。出于品牌效应以及长远收益方面的考虑，公司去年开始在新街口选址开设便利店，开店模式也主要是依托大型高档写字楼。精准定位，在商品品类上实施创新、优化，引进快时尚消费品，增加进口食品以及少量的精品小百货，同时在服务项目上也更加全面。
“从目前经营的情况看，我们的鲜食非常受欢迎，销售已占到该店总销售的10%-12%，而传统便利店鲜食销售仅占5%，这说明我们的经营方向是没有问题的。除了国际金融中心店之外，我们和金陵饭店以及鼓楼商圈的紫峰大厦也已经签约，计划于今年开业。”该负责人透露。
（来源：扬子晚报）
