7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第50天，热门商品的定义。
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热门商品的定义
有一次,当我巡视伊藤荣堂的商店时,看到一种标示为“热门商品”的塑胶制桶形产品。就觉得桶子的颜色真实丑到了极点，我马上把负责的人找来，他给我的回答是“因为这是热门商品”。
我真搞不懂这个人到底在想写什么。 所谓“热门商品”，顾名思义就是能够让消费者一看到，两颗眼珠子几乎要蹦出的商品。但是认为只有廉价才能造成抢手，一定会产生误解。
厂商为了处理卖不完的不良库存，常会祭出低价出售的杀手锏，但是这类售价低廉、缺乏价值感的商品，我们不能称之为热门商品。
买这类商品的消费者，如果以后到处随口散播：“这是我在伊藤荣堂买的便宜货，颜色难看、质感又差。”这可会重挫其他消费者来店的惠顾性。
卖方或许会认为因为价钱便宜,所以品质不佳是无可奈何的,但是消费者可不这么认为.所以打着热门商品的商品,虽然价廉,但是同样也要兼顾品质.换句话说,如果不能让消费者觉得物超所值,买得合算,促销热门商品是没有意义的.
经营便利商品也是一样,不是便宜就一定好.尤其是日用商品.我们卖出去的商品就在消费者的手边.我们一定要做到消费者看着所购买的商品高兴的说“这是在7-ELEVEN买的，真是不错。”
用一个比较极端的例子来说明；听到“免费赠送”，消费者都会欢天喜地把商品带回家，但是当消费者知道这只是劣质品的时候，可不会想到这是免费的赠品，反而会抱怨“搞什么！原来是这种烂货！”而对这家店留下不好的印象。本来是高高兴兴发送免费赠品，没想却反而让人留下恶劣印象，真是得不偿失！
又如食品类的商品，如果消费者吃下肚后，发生了食物中毒的事件，这对店家而言，将造成无可挽回的致命打击。此时消费者绝对不会记得，他是在食品还很新鲜时，就拿到的免费赠品，这就是消费者的心理。
这两个例子就是要告诉大家，经营便利商店要随时想到消费者是怎么想的？消费者是基于什么印象而走进店里的？因为我们要消费者不是只来这一次，而是明天、明年、后年都能一直到店里来购物消费。
某样商品，现在买气旺盛，并不表示就可以一路长红，因为有强烈好奇心强的年轻人也经常会走进店里，只要有新的商品，他们会立刻动手尝鲜，所以不要以为新商品才上架既卖的很好，就等于消费者已经认同了商品的价值。
面对好奇心强盛的消费者，我们必须不断地提供新的商品。但是这类的消费者通常喜新厌旧的速度也非常快，所以只是一味进新的商品，也非长久之计；而且这种只为追求眼前利润的经营方式，只怕会越卖顾客越少。
学习了，消费者是基于什么进店