夜幕下繁星闪烁，各种俄式、欧式风格的开放式餐厅散发出美食的香味，站在广场上，偶尔能听到汽车鸣笛和自行车的铃声，电车、电话亭、邮筒等物品把人们拉入怀旧的氛围……让人惊喜的是，这一切都将在室内实现。作为西岗区夜经济的重大项目之一，位于长春路百盛地下的福街美食天地以"穿越"为主题，通过大连元素将市民带入梦幻的场景中。该项目将于今年5月30日前开业运营。
美食广场室内效果图
味觉 汇聚本地和国内外著名餐饮品牌
在旅游经济中，品尝特色小吃是绝大多数游客在旅游目的地不可或缺的一项活动。大连作为东北旅游度假胜地，每年的游客数量以两位数递增，然而特色小吃城的业态却相对匮乏。在日前召开的西岗区夜经济工作会议上，该项目负责人表示，福街美食天地的建筑面积为6000多平方米，将成为大连市营业面积最大的室内美食广场。规划店铺约80家，秉承"美食无国界"的理念，汇聚来自大连本地小吃和国内外著名餐饮品牌，而让人眼前一亮的更是它"外景内做"的创意。
视觉 打造室内广场和街道
据介绍，该项目总体的布局以街区的概念进行，以广场为中心，街道与街道交叉，每条街道都可通往广场。以顶面彩绘的方式来模拟夜晚繁星点点的天空，并使用光纤技术实现繁星闪烁的效果。通过材质的应用，地面将呈现仿石材的效果，同时具备一定的反射效果，让星空倒映其中，增强空间感。
既然以"穿越"为主题，当然少不了那些怀旧物品，广场中心的灯塔是项目中的核心雕塑，广场一端则为孩子们准备了旋转木马，星海广场的大连建市百年的脚印雕塑也将作为怀旧元素被引入进来。电话亭、邮筒、路灯、雕塑等物品随意摆放在区域内。在这里，电车可以是精美的店铺也可以是服务咨询点或是怀旧的小憩站，地面上配套的轨道增添了些许真实感。
听觉 吃着饭还能听到海浪拍岸
据介绍，该项目除了引入自然风，让顾客在室内感受到自然的气息外，项目还利用各种音效打造真实环境下的音效。"通过利用发光软膜，我们将打造以海景为主题的特定用餐环境，模拟海鸥、轮船的汽笛声以及海浪击打岩石的音效，增强现实感。 "
为了让消费者享受随意，除了固定的摊位外，项目中还穿插着移动餐车，汽车鸣笛声、自行车铃声让"户外"用餐的消费者分不清这是真实的户外还是想象中的户外。
该项目计划营业时间为早上5点半至晚上12点，夏季相对延长，计划与地铁的运营时间一致。此外，项目实行统一经营、统一收款、统一管理方式，统一保洁保序、统一食品安全监督，统一对外营销(广告、店牌店招制作、活动方案策划)、统一服装、统一治安，让客人在有序的环境下充分享受随意。项目经营将采取对米、面、油等原材料的统购机制，确保质量。有望被打造成全市夜经济食品安全的示范区。
西岗区还有哪些夜经济亮点项目?
星海商城
星海商城项目东临长春路，南临五四路，西临大同街，北临中山路。以一个中心广场，四条临主干道步行外街为主要项目形态。核心业态为台湾及各地风味小吃街，辅助业态为旅游工艺品零售街、创意手工零售街、舶来品市集等。
百年港湾·奥特莱斯
百年港湾·奥特莱斯位于香炉礁物流园区，项目商业面积13万平方米，包括大连最大的巨幕影院、大连首个真正意义上的奥特莱斯、真冰溜冰场、滨海开放式休闲街区等内容。打造城区北部夜经济发展旺地。
滨海大厦啤酒花园项目
该项目位于傅家庄地区，项目主要包括约 500平方米的啤酒花园、约400平方米的海鲜自助。计划2014年春节后开始建设，5月份投入运营。
名词解释
西岗区夜经济规模倍增计划
西岗区全区餐饮企业约有130家，餐饮业个体工商户约有1000个，夜间营业额占到七成以上。规模化夜间餐饮区有三处，总营业面积8659平方米。大型夜间购物场所有九处，总营业面积14.3万平方米。影城有一家，营业面积3000平方米。已经实施或正在规划的"不夜街"有五条。
（来源：半岛晨报、海力网 记者：黄凤桐）
