悬赏金额：
20个联商币 未解决
背景交代：小店80平，年租金9W，经营4年有余。同一侧30米距离有一2000多平超市，今年调整策略，常规性商品低价竞争，导致小店营业额巨滑。小店为节省开支，目前只有一个理货员。本人两孩子的妈妈（大的2岁，小的3个月）负责采购，入库，资料整理等，老公和孩舅负责开关门，收银，外婆忙帮带小孩和做饭，弱弱组合。近期日毛利频繁出现900以下，平衡开支（门店开支加生活）日毛利需保证1000才行。现监控也坏了，之前的收银台设计不合理而且也旧了。重装修要很大一笔投入，盈利能力又每况日下，不合算。该怎样进行调整？本人想先换一个收银台，没什么概念。现有收银区约长320*宽160，附图。收银台的问题和该怎样经营的问题请大家多建议，不胜感激！
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从楼主的经营年限、定位（照片上看）及人员配置看，其实你的店生意还是相当好，而且从便利店角度上看就更不错了。与超市正面竞争肯定没戏，价格虽然可以一样，但品项没人没别人多啊，时间久了顾客还是愿去超市的，所以按常规和以前的打法，生意估计还会往下走。
我也没啥好建议，第一个看你的货品，应该偏中高端，说明你旁边的居民收入还可以，进一步提高你店货品的档次，逐步加多进口商品或者高端商品份额，与超市形成区别；第二你收银台可以换个，换个更高档点的，但也没必要学超市的，80平的店做不出感觉！
利用现有客户资源，调整货品和定位，进一步提升毛利率。
2014-03-30 08:40被设为骨贴，积分加20，金币加4经营了四年的店，初看环境不差，保障理货、卫生工作就行了，投入设备升级应该帮助有限。改善更多要从服务方面多细做，门头可以利用的话，外租出去。
单店月毛利三万最低需求，扣除房租水电人工，净利润需求超过1.7万，这个利润需求太高，竞争被动。人手偏多，裁除理货员，老公孩舅做收银，平时兼顾理货、送货，楼主的工作不需要全职，平时晚班、双休日回来做采购、盘点和资料补录。生意不是超好，没必要两口子都绑在一根绳子上。如果就业困难，那替换孩舅的工作。本来这个工作，夫妻店应是可以运作的。
做零售，利润是挤出来的。
2014-03-31 09:52被设为骨贴，积分加20，金币加4- 该帖于 2014/3/31 2:14:00 被修改过
