本店从10年开始成立，四年奋斗从800多营业额至目前的营业2500左右，店面从小扩到大，源于不断学习，不断壮大，希望成立公司，但是现在有几个问题想请教一下各位长辈：1.送货上门如何开始？我的构思是从QQ二维码，微信平台，以及电话展开，有考虑过淘宝，但是无物流。2.本店一天客流稳定在170人左右，而且百分之九十是都是附近居住的熟客，有必要开通关东煮吗？3.每个月每天的销售记录如果分析出各类商品占销售比重的百分比有什么用？4.目前我爸每天帮我看3-4个小时，一般在早上2.3小时，下午1.2小时，不是每样商品都有过POS机，有必要做盘点工作吗?(目前本店库存都是负数)。晚辈现在就有这4点疑惑，希望各位长辈多多赐教，晚辈是92年的，10年开始入行，投资两万多发展至今天，店面也从小扩大，希望开连锁，这样才不会太累，而且想挑战自己，自己做跟请人做是完全两种不同的管理，各方面的管理学习都下了功夫，熬自己的人工，熬久了身体也提出抗议，这是很多开店人的痛苦，久坐，熬夜，请各位高手长辈指导。
附上本店创业初期照片...。还有现在店的现状
| 附件下载区： 鼠标左键单击文件进行下载
附件： |
1.按照你店的情况，不建议做关东煮，因为你属于社区便利店，一般街边流动人口比较大的店铺熟食类商品销售比较好；
2.送货可以开通，我觉得多种方式都可以，因为基本不需要额外的成本，主要针对小区居民，但是一定要保证送货的时间，所以需要增加一个人手，否则会影响顾客的不满意，那样的话不如不提供该项服务；
3.盘点时必要的，一定要做好进销存管理，这样才能确定每个月真实的营业状况，因为都会有损耗，如果管理不善可能还会很高，而且这部分损失的直接是你的成本金额。
4.分析每项商品的构成比可以发现到你店的顾客喜欢哪些商品，可以对这类商品进行强化，同时你要区别店铺的商品哪些是吸引客流的，哪些是用来赚毛利的，这都要利用数据进行分析。
2014-04-10 14:49被设为骨贴，积分加20，金币加4是的，我一直深知盘点的重要性，我店里的物损很低很低，几乎是一个月有时才十几块或者没有物损，除人偷窃，不过我这边也没有这类情况发生，只是我家人帮我看店，我怕辛辛苦苦盘点好的库存又乱了，难道真的要每天重复抽查盘点一小块区域这样子？
1.送货上门如何开始？我的构思是从QQ二维码，微信平台，以及电话展开，有考虑过淘宝，但是无物流。
这项服务要根据你的顾客决定，顾客的年令，性别，不是所有客层都适合微信平台等电子商务的；上门送货可以通过电话订货开始（你的主购物群是熟客）。
2.本店一天客流稳定在170人左右，而且百分之九十是都是附近居住的熟客，有必要开通关东煮吗？
依然是看你的客层，关东煮是即食小吃，小孩多不多，年轻的客层多不多，还是客层决定你的经营业态。
3.每个月每天的销售记录如果分析出各类商品占销售比重的百分比有什么用？
作用是看你的库存，进货占比，品类占比，知道自己的经营重点，或者是毛利高低。
4.目前我爸每天帮我看3-4个小时，一般在早上2.3小时，下午1.2小时，不是每样商品都有过POS机，有必要做盘点工作吗?(目前本店库存都是负数)
这个问题，我觉得你自己应该知道的，你如何计算利润，就知道要不要盘点了。
除了以上你还要考虑你的人员架构，收银员是自己还是谁，防损的问题。
祝生意兴隆。
2014-04-11 09:26被设为骨贴，积分加20，金币加4谢谢你，确实我也是觉得这里客流稳定，增加关东煮可能不会引起多大的消费，送货形式多种开通可以满足各年龄段的叫货需求，也给年轻人新奇的感受，关于盘点，我现在还在学习盘点有什么好处
