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主题:某生活超市规划方案品鉴

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 楼主

      这个超市项目方案规划了2个月了,最近刚出了两稿甲方和我达成共识的规划方案,还在考虑中,诸位专家行家给些意见,意见达到100字且有建设性的、被甲方采纳的,本人送一套超市规划设计方案。

     项目情况描述:西北地区某市最繁华地段,位于地下一层,地上5层是精品百货,销售很好;原超市是普通超市,周边有2家3000-6000平米超市,目前定位精品生活超市,与周边超市错位经营。

方案一

方案二

两个方案区别在于单通道和双通道,也是甲方纠结处,发言吧!

6月16日微调整

方案一

方案二

 

anchen- 该帖于 2014/6/16 13:44:00 被修改过

lhxcoo

积分:291  联商币:56
  |   只看他 2楼

个人意见,一般入口和收银出口不在一个地方的,用单通道,避免出现顾客没有去到第二个通道人就出了超市,即是第一方案,比较大气;入口和出口在同一个门的,用双通道,顾客进去后再出来时走不同的通道,逛得地方多,商品见面机会多。这个不是绝对的。

但是现在又觉得第二方案动线比较好看,逛起来比较生动化、有意思。

所以还是各有好处

 

王跃荣

积分:2897  联商币:1412
  |   只看他 3楼
建议采用双通道,是否可以考虑在中岛部分加地堆促销区(家用百货与针织品之间拆掉一组货架做季节性商品促销区),中间蓝色货架与展示区平行的那组。呵呵,我在此抛砖引玉,请各位老师拍砖!

何必执着

积分:194  联商币:72
  |   只看他 4楼
建议使用第一套方案,因为从图纸上货架排序来看一套方案部容易产生死角,而第二套方案看上去比较生动,但是中间将顾客分流,从而丧失了一侧的销售机会,而且10.8米的货架长度+两侧通道宽度使中间区域产生冷区。

老徐

积分:246  联商币:283
  |   只看他 5楼

第一套方案稍微好些,但是第一套方案的洗化百货区域存在死角,不够生动。另外收银台前面我一直不赞成这样排货架,顾客到收银台的时候会被直接牵引到收银台而忽略了那一排货架。另外无论精品超市或者生活超市都好,收银台前面的牛奶必不可少....设计师必须考虑到销售问题。另外酒庄可以有,但是大了点,可以适当考虑下休闲区域,譬如沙发和电视机... 这个区域还可以考虑咖啡喝快捷厨房。另外进口食品有了,可以考虑无糖食品.酒庄还可以考虑加上散装白酒...

放屁完毕,潜水.....潘总的设计图和3D效果图是没得说的,可恨的3D啊....学了很久还是没跟上!  

拈花微笑子

积分:2255  联商币:1600
  |   只看他 6楼
越简单越好 不要搞的太复杂

猪猪丶

积分:146  联商币:75
  |   只看他 7楼
谢谢分享!!

ZHANGKH

积分:754  联商币:527
  |   只看他 8楼

1、售卖区与库房间距太远,不方便及时补货;

2、生熟档未能分开,易产生交叉污染;

3、货架12-14个BAY的组合过长,顾客容易产生疲劳感;

4、双通道让顾客漏掉了部分品类。

结论:一个大好场子给糟蹋了。

 

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 9楼
1、库房问题因老物业问题无法解决 2、生熟档口分开是我考虑不周,谢谢。 3、货架一组0.9米,长度还好 4、酒水饮料及红酒区属于目标消费,双通道可行 5、不要眼高手低
ZHANGKH:


1、售卖区与库房间距太远,不方便及时补货;



2、生熟档未能分开,易产生交叉污染;



3、货架12-14个BAY的组合过长,顾客容易产生疲劳感;



4、双通道让顾客漏掉了部分品类。



结论:一个大好场子给糟蹋了。




 

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 10楼
所言极是,就是收银台前牛奶和散装白酒还是不考虑了;设计是团队配合的结果,凭我一人之力也难完成,3D效果是效果图设计师功劳。全能等于无能,精规划就好。
老徐:


第一套方案稍微好些,但是第一套方案的洗化百货区域存在死角,不够生动。另外收银台前面我一直不赞成这样排货架,顾客到收银台的时候会被直接牵引到收银台而忽略了那一排货架。另外无论精品超市或者生活超市都好,收银台前面的牛奶必不可少....设计师必须考虑到销售问题。另外酒庄可以有,但是大了点,可以适当考虑下休闲区域,譬如沙发和电视机... 这个区域还可以考虑咖啡喝快捷厨房。另外进口食品有了,可以考虑无糖食品.酒庄还可以考虑加上散装白酒...



放屁完毕,潜水.....潘总的设计图和3D效果图是没得说的,可恨的3D啊....学了很久还是没跟上!  

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 11楼
双通道在设计上更容易出彩,特别是中间这个保龄球,中间加展示区可行
王跃荣:建议采用双通道,是否可以考虑在中岛部分加地堆促销区(家用百货与针织品之间拆掉一组货架做季节性商品促销区),中间蓝色货架与展示区平行的那组。呵呵,我在此抛砖引玉,请各位老师拍砖!

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 12楼
呵呵,你到底支持哪个方案?
何必执着:建议使用第一套方案,因为从图纸上货架排序来看一套方案部容易产生死角,而第二套方案看上去比较生动,但是中间将顾客分流,从而丧失了一侧的销售机会,而且10.8米的货架长度+两侧通道宽度使中间区域产生冷区。

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 13楼
我也觉得双通道动线好,需要处理保龄球区域货架高度
lhxcoo:


个人意见,一般入口和收银出口不在一个地方的,用单通道,避免出现顾客没有去到第二个通道人就出了超市,即是第一方案,比较大气;入口和出口在同一个门的,用双通道,顾客进去后再出来时走不同的通道,逛得地方多,商品见面机会多。这个不是绝对的。



但是现在又觉得第二方案动线比较好看,逛起来比较生动化、有意思。



所以还是各有好处



 

ZHANGKH

积分:754  联商币:527
  |   只看他 14楼
RE:某生活超市规划方案品鉴
引用“ 相忘江湖 ” 发表于 2014-06-16 13:09 的帖子:
--------------------------------
1、库房问题因老物业问题无法解决 2、生熟档口分开是我考虑不周,谢谢。 3、货架一组0.9米,长度还好 4、酒水饮料及红酒区属于目标消费,双通道可行 5、不要眼高手低
[b][a href="/u/KIVEN/" tar..
呵呵,如果我是那个客户,你就不会说我是“眼高手低”了。弱弱问一句,这场子的百货、杂品有多少SKU?两套方案提供的BAY多不多?再弱弱问一句,这么大的场子,手推车位置够不够?不够的话,屈臣氏是不是给堵死了?

Kevin

积分:754  联商币:527
  |   只看他 15楼

实在是不吐不快!LZ觉得把货架组打断或填充堆头就能解决问题了么?

1、双通道形成了货架森林现象,顾客可能漏掉的不仅仅是红酒啊。假设三排货架分别为A\B\C,顾客走AB间通道,就有可能漏掉C排货架,走BC间通道就有可能漏掉A排货架。(提示,红酒是目标性品类,饮料可不是。)

2、不清楚入口处右侧为何要设置2跨长的形象墙?入口吧,进入超市必经之地,安排这么长的形象墙不嫌浪费哟?

3、超市要精致,并不是把通道弄得足够宽就好。对于场内主要通道多处超过1跨的宽度,对于冷柜间近乎4米的距离,小生只能表示呵呵了。

4、提示一下,扶手梯一般在平面上有2跨长吧,看方案的意思是把扶手梯下方截做超市了;可以想像一下,扶手梯斜向外伸,超市外约有1/4,相信超市内可能还会有两个斜三角露在顶上吧!这应该会影响家居清洁区域靠墙货架和该区域整体形象吧?

5、要命的是仓库竟然跑到超市外面去了,百货、杂品要取货,居然得绕过生鲜熟食档口跑近100米的后场通道,日常经营的时候我相信卖场没几个员工做销售了。

6、生熟档的区分并不仅仅是展柜的区分,后台商品运输路线、人员流动路线(由低-中-高度清洁区)都应该明确区分、不得产生交叉现象;

7、将近5000平的超市内面积,不知根据当地政府主管部门的要求要不要划分消防分区?卖场要不要设置消防卷闸隔断?消防通道的前室预留够不够?

8、至于收银台外一个小水吧糕点面包配了那么大一个餐饮区,小生只能再次呵呵了。

Kevin

积分:754  联商币:527
  |   只看他 16楼

 

KIVEN- 该帖于 2014/6/16 15:59:00 被修改过

空白

积分:5918  联商币:3361
  |   只看他 17楼
都是高手

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 18楼
1、单、双通道是纠结点 2、入口主要做超市商品组合展示,体现超市商品及品质 3、通道宽的问题可能是视觉,主通道3米,交叉处比较宽有小品展示,在平面规划上不体现 4、设计时现场尺寸都量过,洗化区在电梯下没有问题,顶部会处理 5、仓库确实在卖场外,补货距离远,设计硬伤,和甲方沟通过,不能动 6、生熟档通过后场通道连接 7、消防分区全部考虑了,图纸没有显示 8、收银外餐饮区主要考虑休息,水吧为配套,呵呵
Kevin:


实在是不吐不快!LZ觉得把货架组打断或填充堆头就能解决问题了么?



1、双通道形成了货架森林现象,顾客可能漏掉的不仅仅是红酒啊。假设三排货架分别为A\B\C,顾客走AB间通道,就有可能漏掉C排货架,走BC间通道就有可能漏掉A排货架。(提示,红酒是目标性品类,饮料可不是。)



2、不清楚入口处右侧为何要设置2跨长的形象墙?入口吧,进入超市必经之地,安排这么长的形象墙不嫌浪费哟?



3、超市要精致,并不是把通道弄得足够宽就好。对于场内主要通道多处超过1跨的宽度,对于冷柜间近乎4米的距离,小生只能表示呵呵了。



4、提示一下,扶手梯一般在平面上有2跨长吧,看方案的意思是把扶手梯下方截做超市了;可以想像一下,扶手梯斜向外伸,超市外约有1/4,相信超市内可能还会有两个斜三角露在顶上吧!这应该会影响家居清洁区域靠墙货架和该区域整体形象吧?



5、要命的是仓库竟然跑到超市外面去了,百货、杂品要取货,居然得绕过生鲜熟食档口跑近100米的后场通道,日常经营的时候我相信卖场没几个员工做销售了。



6、生熟档的区分并不仅仅是展柜的区分,后台商品运输路线、人员流动路线(由低-中-高度清洁区)都应该明确区分、不得产生交叉现象;



7、将近5000平的超市内面积,不知根据当地政府主管部门的要求要不要划分消防分区?卖场要不要设置消防卷闸隔断?消防通道的前室预留够不够?



8、至于收银台外一个小水吧糕点面包配了那么大一个餐饮区,小生只能再次呵呵了。

相忘江湖

积分:5023  联商币:286
  |   只看他 19楼
我希望我的客户都是能像您这样帮我提出意见,像我们设计公司对于专业性的商品结构还是弱项,能成为像RKD、格立图这样的世界级设计公司是我们的目标
ZHANGKH:
引用“ 相忘江湖 ” 发表于 2014-06-16 13:09 的帖子:
--------------------------------
1、库房问题因老物业问题无法解决
2、生熟档口分开是我考虑不周,谢谢。
3、货架一组0.9米,长度还好
4、酒水饮料及红酒区属于目标消费,双通道可行
5、不要眼高手低
[b][a href="/u/KIVEN/" tar..

呵呵,如果我是那个客户,你就不会说我是“眼高手低”了。弱弱问一句,这场子的百货、杂品有多少SKU?两套方案提供的BAY多不多?再弱弱问一句,这么大的场子,手推车位置够不够?不够的话,屈臣氏是不是给堵死了?

胖丫丫

积分:34  联商币:58
  |   只看他 20楼
第二个好
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