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主题:人人乐的生鲜特色

何去何从也

积分:29  联商币:16
  |   只看他 楼主

       都说生鲜经营能力是超市客流的保障,生鲜强,超市活,生鲜差,超市死。目前人人乐的生鲜经营特色就是没有特色。十年前其生鲜区人声鼎沸的景象已然成为传说。十年间经营能力不但没有进步,与同行与自身反而都是大步的退化。所谓的生鲜经营核心竞争力更无从谈起,生鲜“买得到、买得实”的经营理念永远是理念。这两、三年生鲜事业部的所谓变革亮点在哪里?

       生鲜经营的几大品类,为何项项皆弱?能不能有突破点。作者本人虽不懂生鲜,但入行已有许时日,鉴于面包品类的高转化性,可否在面点类做出星级的品质,高举高打,不能再走低端路。当然高品质,不等于高价,而是有懂技术的高端生鲜技师,产出有品质的商品。但目前的生鲜经营人员可以说是老徒弟带新徒弟,品质永远没保障,自己人员都不敢购买。

       每当购物高峰时间段路过曾经熟悉的卖场,看员工比顾客还多的景象,作为人人乐的一员你会怎么想?

       仅以此文抛砖引玉,愿还在人人乐奋斗的同事们发表你们的见解。再创辉煌有你一路同行。

lyj191908

积分:32  联商币:37
  |   只看他 2楼
我觉得说的有点道理。

李小姐1113

积分:1188  联商币:675
  |   只看他 3楼
恩,说的很好

紫陌流年

积分:30  联商币:54
  |   只看他 4楼
恩,楼主说的很有道理呢-

猪猪丶

积分:146  联商币:75
  |   只看他 5楼
很有道理!

无赖正义

积分:531  联商币:360
  |   只看他 6楼
超市的瓶颈

victor li

积分:24  联商币:52
  |   只看他 7楼
想要把生鲜做好前期投入是要下很大的决心的,做烂一家店很容易,做好的话就很难了

海上世界996

积分:272  联商币:100
  |   只看他 8楼
一声叹息,有些复杂,不知道怎么说好!

虾子在长大

积分:74  联商币:177
  |   只看他 9楼
服务外包,专业人做专业事

雨溅前尘

积分:244  联商币:188
  |   只看他 10楼
主要是事多很,没精力去搞经营,整天检查写作业等等占据大半时间,挨批就更不说了,都走花样和形式,骗领导,一级骗一级。经典句:多做多错,不做不错。所以

milan

积分:694  联商币:558
  |   只看他 11楼
RE:人人乐的生鲜特色
引用“ 雨溅前尘 ” 发表于 2014-07-31 16:34 的帖子:
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主要是事多很,没精力去搞经营,整天检查写作业等等占据大半时间,挨批就更不说了,都走花样和形式,骗领导,一级骗一级。经典句:多做多错,不做不错。所以
正解,人人乐上班一天除了作业就还是作业,不是在做作业,就是在做作业的路上。就没见干什么实事。
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